综艺三时三餐:今日早餐美食主菜是意大利山羊奶酪沙拉、美式咖啡

一大早起来,玉泽演开始准备挤山羊jackson的奶,jackson好瘦哦,准备要做意大利软酪沙拉。

意大利乡村软酪沙拉

我们需要准备的食材有西红柿、生菜、青椒、洋葱、圣女果、山羊奶、鲜薄荷等蔬菜,不一定要跟剧情里面一样。

做法如下:

李瑞镇和玉泽演先去菜地采摘各种蔬菜回来,将西红柿、生菜、圣女果放入盐水当中洗净,洗干净之后捞出沥干切成合适的大小放入碗里。将适量的橄榄油、千岛酱、龙蒿醋和盐一起搅拌均匀调成酱汁。接下来我们来做山羊奶酪。把羊奶用棉布过滤掉之后,放入锅中煮,起到杀菌的作用。

倒入少许的盐,一起搅拌均匀。

用小火煮开。

一边煮一边搅拌,直到山羊奶成块为止。

成块之后,倒入棉布当中。

用棉布包起来,把里面的水分挤掉。

就这样做好了奶酪,奶酪切成块,放入蔬菜沙拉,倒入调好的酱汁,一起搅拌均匀即可食用。如果没有羊奶,我们可以牛奶来做,猫苘觉得牛奶来做会更好,因为羊奶有膻味,不符合猫苘的口味。

这不应该叫软酪,应该叫奶酪,猫苘记得软酪要加入糯米粉的。

我们需要准备的食材有奶油奶酪、牛奶、糯米粉,调味料用白糖调味。

做法如下:

奶油奶酪大概50克,等它软化之后,我们要倒入适量白糖,大概20克,还要加入牛奶90克,一起搅拌均匀。倒入糯米粉100克、牛奶100克继续搅拌均匀。盖上保鲜膜,扎洞,放入蒸锅上蒸。在蒸的过程中,我们来炒糯米粉,炒黄即可。蒸好了,取出来,用擀面杖,放凉即可。揪成团子,稍微搓一下,粘炒熟的糯米粉即可开吃。

由于尹汝贞想要喝美式咖啡,李瑞镇和玉泽演着手就去准备。

乡村美式咖啡

我们需要准备的食材有咖啡豆,需要的工具是石磨。

做法如下:

把石磨搭建起来,倒入咖啡豆,研磨咖啡粉。

然后把咖啡粉放入棉布上,把棉布放入碗里。

水壶里的水烧开,往咖啡粉倒入开水,直接做出乡村美式咖啡。

喝了之后,味道会有点辣,就是石磨上有辣椒粉,还有菜味,就是昨天煮的菜。

吃完早餐,崔华静和尹汝贞穿着睡裤坐车回家,真是随性。

图片源于剧,如需转载请注明内容出处以及联系本猫苘,如若侵权请第一时间联系本猫苘。