平时不知道吃什么的时候，做一锅焖饭是个不错的选择。省事方便，饭和菜一锅出。米饭在焖制的过程中，吸收了菜和肉的味道和营养，变得饱满入味，特别好吃。
秋冬季节，正是吃萝卜的好时候。今天，和大家分享一道牛肉萝卜焖饭的做法。
牛肉炖萝卜，大家都不陌生。用它们来做焖饭，一样好吃。这样焖好后，萝卜软糯、牛肉鲜嫩，米饭咸香入味，平时一碗的饭量，现在足可以吃两碗。喜欢的亲们一定要试试看~
牛肉300克 白萝卜1小根 葱姜适量
大米适量
1、把牛肉切成小块、白萝卜去皮切成块，葱姜切末备用。
2、冷水下锅，把牛肉放入清水锅中，再倒入1勺料酒，水烧开后撇去浮沫，然后把牛肉捞出备用。
3、锅中倒入少许油，油热后把牛肉块放入锅中，小火煸炒至牛肉微微发黄，然后放入1勺老抽，继续煸炒至牛肉上色。接下来，把葱姜末放入锅中，煸炒出香味。
4、把萝卜块放入锅中，翻炒均匀，然后放入1勺蚝油、2勺生抽、1勺盐、1勺白糖调味，再次翻炒均匀即可关火。
5、把米淘洗干净，放入电饭锅内，然后倒入适量的清水。平时焖饭放多少水，现在放多少水就可以。
6、把锅里炒好的牛肉萝卜倒入电饭锅中，如图。然后盖好电饭锅，选择“煮饭”或煮“焖饭”功能就可以了。
7、如果米饭焖好的样子，翻拌均匀，再撒上一点香葱末。
8、盛出开动吧。
1、做焖饭，用电饭锅或者电压力锅都可以的。
2、关于水量，平时做米饭用多少水，做焖饭就用多少水。建议米淘洗干净后就放水，这样水量比较好掌握。
3、有亲给留言说家里的电饭锅或者电压锅，没有“煮饭”或者“焖饭”功能。这个没有关系，平时做米饭用什么功能，做焖饭一样选择就可以哦。
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