我想，不爱吃排骨的孩子不多，我家儿子就超爱吃，一周不吃就嚷嚷着要。他最爱吃我做的蒸排骨。这道蒸排骨，简单易做好吃，整道菜没有放太多的调料，吃的时候你可以尝到排骨特有的香味。这样蒸出来的排骨保持了原来的味道，鲜美又营养。
1、准备食材
排骨、油、盐、生抽
老抽、料酒、姜、蒜、白糖
2、具体步骤
排骨备好
起锅烧水，冷水把排骨下锅
开火煮开焯去血水
捞出后放碗里
加入姜蒜末
加入生抽、料酒、白糖
拌匀腌制30分钟
腌好之后，把排骨倒进盘里
放到蒸锅里蒸1小时即可
1小时之后，香香的排骨就出锅啦
小贴士：
排骨可以切成小小的块蒸
更加入味
放蒸盘的时候
排骨之前不要压得太紧
留点空隙易蒸熟