想要做出既香脆又美味的鸡翅，面包糠是不可缺少的辅料哦！但是买了一大袋面包糠却不知何时用完，为了避免浪费，小卡今天要教大家用薯片代替面包糠做出香香脆脆的烤翅。保准大家没有面包糠也能做出香脆美味的烤鸡翅哦！薯片和比面包糠更香脆更美味，而且在小卖部就能买到，剩下的薯片没用完也可以直接吃掉，省的一直放在厨房里占地方，真是一举两得啊。
香辣酥脆鸡翅
材料准备
主料：
鸡中翅16只
腌料：
盐少量，耗油少量，烧烤汁适量，黑胡椒碎少量
辅料：
原味薯片100g，辣椒粉5g，鸡蛋1个
工具：
电烤箱CO-545A
烘烤：
上下火200度， 25分钟左右
制作步骤
准备好所用的材料，鸡中翅泡水洗干净，在底面切2道口。
2. 鸡翅稍擦干水份后加入腌料，抹均匀后盖好放入冰箱冷藏2小时以上。
3. 腌好的鸡翅表面擦干；将薯片捏碎加入辣椒粉拌匀；鸡蛋打匀。
4. 将鸡翅先裹一层蛋液再裹一层厚厚的薯片碎。
5. 处理好的鸡翅排入垫锡纸的烤盘。
6. CO-545A烤箱，提前上下火200度预热，烤盘放入中层烘烤25分钟左右即可。
出炉啦啦！
尝味时间
薯片加入了辣椒粉，
不仅口感香脆还多了点辣味。
鸡翅提前腌制好，味道超级丰富哦！
鸡肉酥脆香辣十分美味。
先吃一个原味的烤翅，
再吃一个蘸上番茄酱的烤翅，
酸甜香辣，有滋有味。
小卡的同事说，
鸡翅一定要多吃两个幸福感才会加倍哦！
Tips
1. 洗净的鸡翅一定要把水沥干再用厨房纸擦干多余水，以免腌制后有太多的水份。
2. 锡纸上可适当刷少量的油，以防粘。
3. 粘在表面的薯片可用玉米片或者面包糠代替，同样非常美味。香辣酥脆的表皮，包裹的鲜嫩多汁的鸡肉，还可以搭配番茄酱一起食用，十分美味哦！
4. 烘烤的温度和时间仅供参考，请按焦嫩喜好及烤箱温度性能适当调整。