01.12 广西贵港,必吃街头小吃,美味佳肴,口味众多

贵港美食有很多种,今天就给大家盘点贵港美食。

桂平人有吃狗肉的习惯,旧时县城内有狗肉塘,城外有狗桥的说法。桂平市有各种熟食档,狗肉最受欢迎。当地人吃狗肉的方式不同,有不同的花样和口味。或红烧,或炖,或白切,或红烧。

荷香莲藕饼是贵港的传统美食。它是在家里每一个新年和节日里必备的菜肴。用新鲜的莲藕和猪肉,将猪肉切成肉末,然后塞入莲藕片中,在放入油中炸熟便可。

浔江水产资源丰富。浔江鱼与合浦珍珠、荣县沙田柚齐名,被誉为“广西三宝”。鲥鱼是最著名的浔江鱼。在浔江沿岸,人们常称它为“三来鱼”。

乳鸽是出壳到一个月大的雏鸽,它的身体尺寸小,但肉嫩尤其是胸肉较厚,非常好吃。制作时,雏鸽有多种做法,煎、炒、炸、烧等都是不错的选择,尤其是清炒和炖汤。

荷香牛肋骨 0,一根芳香四溢的排骨将肉汁剔出,一片新鲜的荷叶锁住牛肉的果香并散发着新鲜荷叶的香气。

农家粒粒盏,卖相十分诱人了,“蛋挞”中放置了最鲜嫩的藕尖和其他各种香脆萝卜,吃起来口感爽脆

贵港莲藕粉是由广西壮族自治区贵港市出产的大红莲藕制成,呈赭红色。它是一种营养价值高、口感好的食用淀粉,是广西四大名菜之一。用开水中冲食,味道鲜美,老少皆宜。

桂平绿豆糕作为桂平的代表。又嫩、又滑、又香、又甜又不腻,融糕点和清凉补品于一体的两大特点。品用时配上西山茶,味道更佳。