03.27 春天,喝一碗榆钱粥

一勺点缀着片片榆钱的白米粥入口,清甜,嫩滑,春天留香在唇齿之间。

这是惦记了十几年的味道。榆钱的情缘来自于刘绍堂选自课本的一篇散文《榆钱饭》。当时一边懵懵懂懂地听老师讲着贫困时期用榆钱充饥,生活富裕起来后,榆钱又成了珍馐的变迁,一边想着,一碗白米饭点缀着几片圆圆嫩嫩的榆钱,一定是又好看又好吃的。

想象大约是为榆钱饭加了分的,每每在春天遇见榆钱串串缀满枝头,便想起课文里的榆钱饭,还没吃过哩。想归想,却不实践,榆钱饭于是在想象中发酵,越发的惦记。

今年正早春。下班路上,正好有一株与我常常见面,相熟的榆钱树,叶片深绿,榆钱色嫩,就真的摘了一些回家。想着饭不如粥,粥半米半水,榆钱能形态完整的浮在上面,一碗榆钱粥会不会有微型荷塘的风景呢?

接下来上网搜榆钱粥的做法。出乎意料的是要求放很多香辛料。味道太重,就违了榆钱粥的本意了,吃得就是清淡的心情,还是只放两粒冰糖吧。粥开,下榆钱,顷刻出锅,味道刚刚好。

碗里有风景,榆钱粥面浮。碧玉出白波,春在微末处。

明年春天接着约一碗榆钱粥吧,在忙碌与忙碌的书页之间,夹上一片稍有趣味的书签。