秉承传统健康营养 蜜枣红豆糯米糕

蜜枣红豆糯米糕是一份美味的甜品小吃,它不仅外观靓丽,营养价值一点含糊,看到它这么长的名字,我们就可以直到所需食材其实是很明确的,并且摆放时层次分明,做法较为简单,秉承传统,又不局限传统,具有自己的特色,香软味美,润口香甜,是很多人所喜欢的糕点之一,很受大众欢迎,是一道实实在在的特色小吃,另外,小编这有详细的教程哦,快来看看吧!

原料(1~3人份),蜜枣 10个 ,葡萄干 50克 ,红豆 40克 ,芸豆 40克, 红枣 10个, 糯米饭 500克

1、将准备好的食材洗净分放在不同的容器里,糯米饭煮熟备用,红枣去核切成小块,蜜枣切成小块状,铺满做糕点的盒子里,接着,在其上面在铺一层糯米饭压平。

2、在第二层,也就是刚刚铺好的糯米饭上,均匀放好一层红豆和芸豆,再铺一层糯米饭,压平铺满。

3、第三层再铺上葡萄干,还是均匀一点,在其上面隔一层糯米饭,同样的也是要压平,铺满不留空隙。


4、最后再放入蜜枣,盖上盖子,将整个盒子房子蒸笼里,大火蒸至1个小时左右就可以出炉啦。

5、出炉后,我们只要将盒子里的蜜枣红豆糯米糕倒扣在干净的布上面,用刀切成小块就可以分享了。

小技巧:1.红枣一定要去核再切为小块,其次糯米饭在铺的时候压平铺满。2.每层所用的食材分明,当然可以依照个人口味适当调整。3.蒸糕点时,首先盖子要盖,节省时间,保留原味,火候时间把握好就可以了。