自助餐店为什么吃不倒闭？听完店老板一席话，原来都是坑啊！随着人们经济水平的提高和饮食方面的多样化，越来越多的人会在朋友聚会、家庭聚餐、生日宴会时首选自助类的饮食。而且不管是什么阶段的价位，大家都容易接受，而且还时常会感觉到自己不但没有多少经济开支，反而还会认为很值得。其实如果仔细算笔账的话，你还会有这样的感觉吗？结果会让你大吃一惊哦！
那么自助餐之所以能吸引到大家最主要的原因有哪些呢？我们一起听听店老板怎么说吧！
1、一般菜品都有，唯一吸引人的就是那些不常见，市面价位较高，但是吃起来又非常麻烦或不是大家都喜爱的那一类，就像海鲜或肉类。而且自助餐里的料都是麻或辣到让你爽快的同时也有出不了的那一刻，所以有的人吃料比较重一点的还能再继续，可少数吃料比较轻或是压根就不能吃辣椒的人就会非常亏了。没吃几下就不停地要吃水果或喝饮料来缓解一下肠胃。
2、每次在大家一起吃自助餐时，总想着能够美美地吃一顿自己多样化的食物，其实你有没有感觉到还没怎么吃，自己就已经想吃却吃不下了。这其中最主要的一点就是好多自助餐里的饮料都是随便喝，而且还不限量。这在好多人看来，好像自己占了大便宜。可你仔细想想就知道其中的猫腻了。不管是大人还是小孩，只要稍微喝上一点，再吃吃水果和零食之类的，哪还有那么大的胃口再继续吃那些还没来得及品味的贵菜品呢？
3、还有就是好多店里面有明确规定，在店里吃多少拿多少，不要浪费。而且要是拿多了还会有相应的处罚规定。所以大家在拿菜的时候也是做到了能少不多。而且现在的人们口味也都比较高，最在乎的还是它的味道，而不是菜品的量。有的也是为了休闲一下随便吃一些。再说一般吃自助的人群中，女性占多数，根本就没有那么大的胃口，而且一般带着小孩食用的话，更没有多少时间来尽情地吃。要是家人一起还好一些，要是和朋友在一起，即使还没吃什么就要离开了，自己也就不好意思再继续了。
上次出去和朋友一起加上小孩也就六个人，而且店里的老板还是熟人。虽然说是很照顾，但是直到最后才知道他们这里面还有鱼类可以点。但是你要不问的话，肯定也不会直接推荐给大家的。当时这里的消费是一人69元。但是看看大家所点的这些菜品，几乎也没几样贵的食物，都是出于喜好而点到的一些家常菜。只有花蛤还稍微能算的上稍贵一些，但是他们这里的花蛤非常小。所以把水果和免费的饮料加起来也不超过100元，最后老板还开心的给大家打个八折。
所以，这样看来的确是一点都不划算，而且如今人们生活质量的提升，胃口本来就不是很大。所以根本就吃不了多少，最主要的还是喝饮料、吃水果。尤其是小孩子就更不用多说了，压根就不怎么吃，只是比较喜欢那里面的气氛而已。所以这样看来盈利最多的还是商家。绝对不会是消费者自己。自助餐店为什么吃不倒闭？听完店老板一席话，原来都是坑啊！网友们，你们觉得呢？