肉末豆角
超级下饭，超级好吃的一道家常菜。记得看下方的小贴士！
材料：豆角一盘，猪肉一小块，葱适量，姜适量，蒜适量，淀粉一勺，水三勺，干辣椒几个，生抽一勺，老抽一勺，盐一勺，糖一勺，鸡精半勺，胡椒粉半勺
步骤-
先把豆角去头去尾洗干净。
然后切成小段。
再把猪肉切成猪肉末。
切点姜丝。
再切点葱花。
再切点蒜末。
准备一勺淀粉。
兑三勺水。搅拌均匀。
然后锅里热油。
把葱姜和干辣椒放进去爆香。
再加入肉末炒。
把肉末炒熟。再加一勺老抽。
再加一勺生抽。
翻炒均匀。
然后加入豆角炒。
再加入一勺糖。
再加半勺胡椒粉。
再加半勺鸡精。
然后加入水淀粉。
然后开始小火炖十分钟左右。
再加蒜末。
再炖五分钟收汁即可。
装盘吃吧。
小贴士：豆角是不易炒熟的，所以要加水炖一会，保证豆角熟了才可以吃，不然会有毒。