立春——春饼家宴

春饼活面,要一半开水烫面,一半凉水活面,然后活在一起,盖上保鲜模醒一小时左右。

把面做成同样大小的小面饼

在一个小面饼上抹上自制的酥油,这样能更好的撕开,吃起来也更香。

再把另一个小面饼盖在上面按平,擀成薄饼。

放在电饼铛里,两分钟左右成熟。

成熟的春饼

很容易撕开

米花鸡排

炒蒜黄

豆芽菜

摊鸡蛋

凉拌菠菜数粉丝

自制酱肘子

放在春饼里卷起来,香,香,香...............