零食店很受欢迎的一款小零食，
一包小小的正好放入口袋，
饼干也都小小的和一个个小骰子一样，
每一口都是特浓郁的奶香；
小石头是款可爱的小饼干，有硬度，
不仅是休闲的小零食，
饿了吃上几颗也挺管饱的；
配 料
新良丝绒蛋糕粉 300g / 牛奶 50g
炼乳 80g /鸡蛋 1个
奶粉 40g /盐 1g
制作方法
01
准备制作的原料；
02
鸡蛋打散加入牛奶、甜炼乳、盐搅拌均匀；
03
加入丝绒蛋糕粉、易小焙糖霜、奶粉等；
04
拌匀，形成面团，不要多揉；
05
擀成厚4mm的面饼，放入冰箱冷藏半小时以上；
06
面团拿出后对折，稍微用擀面杖擀一下，（这样重复折叠两次）成为厚7mm的面皮；
07
将四边稍做整理；
08
将面饼切出宽约7mm的条状，切成正方体；
09
在烤盘中排好，放置好；
成品
入烤箱。180度20-25分钟。烤至表面变金黄即可；
别名又称“小石头”
贴士
1. 牛奶可以使用淡奶油代替哦！奶味会更浓郁；
2. 每款烤箱的温度有所不同，适当调整烤箱的温度和时间；