黔菜 贵州冰粉

贵州冰粉的用料

食材用量食材用量冰粉粉25克彩虹糖50克冬瓜汤40克山楂片40克郭葵花仁40克醋适量纯净水4.5升红绿丝40克葡萄干40克熟白芝麻30克红糖200克

贵州冰粉的做法

1.把红糖切碎备用。


2.锅内放500毫升水,把切碎的红糖放入锅中煮沸成糖水,冷却待用。


3.准备好25克冰粉粉。


4.锅入放4升水烧开,等水烧开后边撒冰粉粉边搅拌。50克冰粉粉都煮溶入开水后再做2到3分钟即离火冷却。


5.煮好的冰粉冷却后即凝固,天气热放入冰箱冷藏4小时。或放入冰箱冷冻1个半小时口感更佳。


6.准备好彩虹糖,红绿丝,山楂片,葡萄干,冬瓜糖,熟葵花仁,熟白芝麻等配料。


7.白开水倒入容器制作成冰块。


8.取一只碗,把冰粉,冰块,红糖水,配料装入碗中,美味可口的贵州冰粉就可以登场了。


9.喜欢酸味的亲,可以加用食用醋或苹果醋,本人试过很多品牌苹果醋建议大家选用醋乐坊的。大超市都有卖的。


10.换不同的容器就可以显示不同B格。想要小资或小清新,亲们可以发挥自己想像。是夏天招待朋友不错的甜品哦。


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