大家好，我是大鱼。咖啡是可以让我们打起精神的饮料，平时喝的也是大众都能接受的咖啡，今天，小编给大家介绍一下猫屎咖啡。
麝香猫咖啡（Kopi Luwak），又称猫屎咖啡，该咖啡产于印度尼西亚，是世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元。
它是由麝香猫在吃下成熟的咖啡果实后把咖啡豆原封不动的排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。
麝香猫只会挑最熟最甜的咖啡豆食用，这本身就是一种自然筛选，麝香猫是一种夜行性动物，栖息于丛林地带，食量很小，野生麝香猫产出的咖啡豆非常稀有。
那猫屎咖啡的味道到底是怎样的，竟然卖如此高的价格？
据说品尝过这种咖啡的专家，对于其味道的品评可是走了两个极端，一种形容该咖啡是“人间极品”，味道非比寻常，难以用语言文字来形容：“带点土腥，略带呛味和内脏味，在嘴里久久不去，直到最后一滴。”而另一种评价则全然相反：“难以下咽，完全是噱头，不值得花钱买臭咖啡。”
虽然小编没有尝过猫屎咖啡到底是什么味道，可是不管怎样，如果是以一种残忍的方法来获取美味，那这种味道不是变了吗？