材料☞黑糖40g、木薯淀粉75g、白砂糖50g
步骤
1.将黑糖和水倒入锅中搅拌至黑糖融化，再开小火煮至沸腾
2.倒一半木薯淀粉搅拌均匀后，再将剩余木薯淀粉倒入柔成面团
3.将面团揉至表面光滑，揉成长条，切成小颗粒再揉成小圆球
4.把所有小珍珠在木薯淀粉中滚一圈，筛去多余的粉
5.大火烧开水，将珍珠倒入，搅拌一分钟防止黏在一起
6.开大火煮20分钟，带珍珠浮起，再煮15分钟
7.将珍珠倒出，用冷水冲洗降温，如果是冰水会更Q弹
8.把珍珠沥干水，倒入50g白砂糖，搅拌静置，等待珍珠吸糖
9.放入奶茶中，或者搭配芋圆，把它吃掉！