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红烧肉作为中华美食的一道大菜，很多大厨们各种讲究，今天来分享一个更简单的做法，非常简单却非常好吃，零厨艺也能做的家常大菜。
我家对于加糖的红烧肉家人不太接受，更喜欢这种加点红辣腐乳的红烧肉，颜色好味道好，做法还简单。
【食材】
五花肉500克、大葱一段、生姜一块、八角两个、香叶一片、桂皮一段、红辣腐乳适量、花雕酒适量、生抽适量
【制作步骤】
1、锅里加入适量水，五花肉切成方块放入焯水后捞出备用。
2、锅里加入适量油，放入焯水后的五花肉，加入适量花雕酒、红辣腐乳、生抽、姜片、大葱段，翻炒均匀。
3、加入八角、桂皮、香叶，半碗开水。
4、盖上锅盖，开很小的火，焖煮一个小时左右就可以出锅了。
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