现在外面的美食小吃是越来越多了，特别是在城里的美食街上总是能看到很多种来自不同地方的小吃。以前生活条件不是很好的时候，吃来吃去都会觉得只有那几种食物。而现在有些时候看到外面的美食小吃都不知道自己要吃的是什么，不知道你们是不是有时候也会这样子呢？
昨天小优出去外面找吃的，就是去到我们那边的美食街上看看有什么吃的。但是从头看到尾还是不知道吃什么好，最后就看到大叔在卖这种小吃。这种小吃就是广式肠粉了，相信有很多吃货朋友都是有吃过这种美食的。不过在不同的地方做法却是不一样的呢，像大叔在卖等的这肠粉做法就很特别了。
我们平常在外面吃的肠粉都是在一个蒸板里面做的，而大叔做这肠粉的时候却还用到了一块布。大叔先是在蒸炉上面铺了一条布，接着就是在上面淋上米浆，之后再盖上一个盖子，这样子就是在蒸肠粉了。不过多久这个肠粉就好了，在这个时候大叔只要拿出这条布就可以了。
大叔把这条布拿出来之后放在桌子上面，然后用一个铁板在布上面把肠粉给刮下来。接着再卷起来就做好了这肠粉，最后就是跟我们平时在外面吃的肠粉一样在上面淋上酱汁。喜欢吃辣的朋友还可以在上面加点辣椒酱，这样子的肠粉吃起来就更加美味了。
小优那次见到之后就买了一次吃，觉得味道还很特别，而且也挺好吃的。以前只吃过用蒸炉做的肠粉，没有吃过这种用布做的肠粉。大叔说生意好的时候一天能卖出200份呢，而且吃过的都成了回头客呢，不知道你们有没有吃过这种肠粉呢？