今天给大家推荐一道既好吃又减肥的麻辣巴沙鱼！麻辣鲜香，肉质细嫩，入口即化。不减肥的朋友就多准备几碗米饭吧，真的是下饭神器！
准备食材：巴沙鱼，料酒，生抽，葱姜，盐，麻椒，小米辣，蒜末
做法：
1、首先将巴沙鱼切成小块。放入一勺料酒，半勺胡椒粉，适量葱姜，抓匀腌制半小时。
2、锅中倒入适量食用油，油温六成热时加入蒜末、麻椒炒香。再倒入巴沙鱼块，翻炒的过程中会出很多水，要多炒一会儿，把水分炒干。
3、加入一勺生抽，半勺盐，适量小米辣。整个过程一定要轻轻翻炒，不要用力，或者晃动锅子就可以，不然鱼肉会烂，最好用不粘锅哦！
真的太香太好吃太过瘾了！
减肥的小仙女就光吃鱼肉吧！不减肥的朋友米饭随意哦！哈哈哈！
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