炒八爪魚
食材：八爪魚、紅辣椒、青椒、蔥頭。
調料：豆瓣醬、白糖、蠔油、生抽、老抽、醋、鹽、料酒、蔥、姜、蒜。
功效：八爪魚含有豐富的蛋白質，和鈣，還有維生素，可以提高免疫力，補血養氣功效。
做法：一、首先拿個盆，把八爪魚放入盆中，倒入涼水，撒入鹽，用手搓，把吸盤裡的泥土搓出來，然後在浸泡備用。
二、把紅辣椒，和青椒，也放入盆中清洗乾淨切成片，蔥頭也也乾淨切條就可以了，蔥薑蒜切碎備用，然後把洗好的八爪魚，去除內臟，去掉牙齒，鍋中燒水，把洗好八爪魚燙一下，撈出，切段。
三、鍋中倒入油，待油溫升高，把蔥薑蒜爆香，倒入豆瓣醬炒出紅油，倒入處理好的八爪魚翻炒，然後加入，老抽，生抽，料酒，鹽，白糖，蠔油，醋要適量繼續翻炒，蓋鍋蓋，燜一下就可以出鍋了。
蒜蓉粉絲貝
食材：扇貝、粉絲、蔥，姜、蒜。
調料：鹽、料酒、生抽、蒸魚豉油。
功效：扇貝蛋白質營養豐富，具有健脾暖胃的作用，還能促進血液的循環，含有維生素，可以讓皮膚細嫩光滑的功效。
做法：一、首先拿刷子，把扇貝的殼用刷子，刷乾淨，然後拿一個小刀，把扇貝輕輕的撬開，撬開後，會看見有一塊黑的東西，把它去除，然後拿水衝乾淨備用。
二、拿一個盆，把熱水倒入盆中，把細等絲浸泡，浸泡粉絲的同時鍋中倒入油，把蒜切成沫，把切好的蒜沫倒入油中炒一下備用。
三、拿一個碗，把生抽，蒸魚豉油，料酒，鹽要適量，攪拌一起，再把蒜蓉倒入一起攪拌均勻，把粉絲鋪在扇貝上，把調好的汁倒在扇貝，放入蒸鍋蒸十分鐘即可，出鍋撒上蔥花，就可以了。
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