前言：不親歷一把老闆的苦，就永遠不懂職場的真。
之前勤勞的顧姐一直兼著保潔工作，但隨著生意好轉，工作量增大，顧姐的身體有些吃不消，於是和她商量後，招了一位專職保潔大姐張姐，沒想到，從此小廚房裡暗潮洶湧，戲精上身，二人轉連番上演。
首先介紹這二人。
顧姐其人：
優點。其一，做事盡職盡責且靈活，幾乎不用你操心；其二，發自骨子裡的節約，從不浪費。
缺點。凡事兒咬尖兒不吃虧兒，小心思挺多。因為在店裡工齡最長又受器重，有些自驕自傲。
張姐其人，人高馬大，說話硬邦邦的，看似直爽的外表下心思很不簡單。
廚房小，顧姐和張姐工作的地方相鄰。
友好的試探，初次見面，請多關照。
古語云：事不過三。
張姐剛進廚房的頭三天裡，顧姐充分表現了一位老員工的熱情和幫助。兩人開心的聊家庭、聊子女、聊養生、聊過往，然而三天蜜月期一過，顧姐和張姐之間的熱度逐日下滑，一位悶頭洗菜切菜，一位專注刷碗收拾衛生。
我對她們的要求是：把本職工作做好，就很好。然而還是想簡單了。
短短的蜜月後，很快就爆發了雞毛蒜皮式的磕碰，以及小吵大鬧。導致我一次又一次夢想自己是個彪悍的、兇巴巴的花臂猛漢兒，一個眼神甩過去，這些大姐們就自動靜音消停了。
看人下菜碟，是這些大姐們的通病。面善，吃虧！
開始互黑！
一個熱衷打小報告，一個擅長穿小鞋。
沒多久，廚房無其他人時，張姐似是鼓起很大勇氣、思考許久的為難神色，對我講：“領導，我這人從來不打小報告，不愛打小報告，但有件事我必須得告訴你。小顧總把蘿蔔皮、黃瓜皮、山藥皮都粘到垃圾桶的邊上，太難收拾了，有時還整地上，昨天我就踩滑了，差點兒摔倒。你是領導，說說唄！”
“這樣啊，張姐，削皮的時候粘到桶邊很正常，你來之前，我們一直都是這樣，收拾完菜統一收拾。以前都是顧姐收拾，現在這塊工作就是你的。”簡單的解釋了幾句，看著張姐那麼大年紀了還挺不好意思的樣子，我就腦子一抽犯傻了，出去和顧姐說下一次削皮的時候都削到水槽的漏筐裡，這樣垃圾桶看著乾淨。顧姐的眼睛立刻竄火了，但礙於是我，沒說啥。
顧姐沒說啥，我後知後覺的感覺不對勁兒，可潑出去的水、說出來的話，無法回收。越描越黑，不如閉嘴。
顧姐依言，削皮到漏筐裡。沒幾天，張姐又為難的發表意見了。
“領導，我這人就不愛打小報告，但這事我必須得說，我不是覺得咱店不好，我就覺得咱店缺少管理。我以前上班的廚房啊，無論誰幹完活就必須把自己整的一攤兒收拾乾淨，有個人用完機器沒洗，第二天別人來用發現是髒的，立刻就給老闆打電話給那人罰款。她這天天往漏筐裡打皮還有菜葉子又不倒，你瞅這水槽造的多噁心，還有……。”
“是我讓顧姐削到漏筐裡的，為了照顧你不粘到垃圾桶上，清理水槽歸保潔負責，我們店就這樣安排的。還有，你每次瀝碗出來的水都留在了顧姐的操作檯上，有擦過嗎？”我說完，張姐有些不服有些尷尬。
兩人之間的摩擦此起彼伏，張姐經常趁著沒人或下班時間來打小報告，顧姐則是或明或暗的提示我們張姐的工作沒做好。
我們沒有過多精力處理她們之間瑣碎的雞毛蒜皮，只是平和的勸慰幾句，並要求她們把自己職責範圍的工作做好。
這些年，通過打工和創業的身份轉換，明白了許多職場道理，像這兩個人自以為聰明的爭鬥，放在老闆的眼裡就是幼稚可笑。老闆的眼睛裡看的是個人的能力，要的是整體的效率。一個人要想得到重視，千萬別自以為是，別總惦記著別人的利益，就去認真的專注自身工作，但這道理很多人真的不懂。
放大招，兩斷！
打蛇掐七寸，都學會了掐老闆的七寸，真當老闆和善可欺？
餐飲業招人難，找到合適的人更難，所以餐廳在用人上產生了一個很尷尬的原則——如果一個人不是非常差勁，能湊合用就用。張姐恰屬於“尷尬原則”類，表面工作看著挺利索，細看全是問題，還習慣找藉口推卸責任，而顧姐則是“合適的人”。所以，兩人互黑時，我心裡的秤是偏向顧姐的。但是考慮招人難、考慮都年過半百的人，我大多是私下委婉的勸和，偶爾明面上，也是就事論事、心平氣和的批評指正。
然而，好心換不來好報。管理廚房，善，是壓不住人的。
你講道理，她不懂，你講感情，她比竇娥都冤。
隔牆有耳，顧姐發現了張姐打小報告的行為後，氣憤填膺、委屈欲淚：“我都聽說了那人天天說我壞話，要說我工作乾的不好也行，幹了好幾年，我是啥樣人你比誰都清楚，是不是？現在一進廚房，我是話也不敢說還得看人臉色，憋屈死了！晚上天天失眠，血壓也高了……，這還有道理可講嗎？要不你們再招人吧，我辭職。”
如此，反覆幾次訴苦辭職，任你如何的勸慰也安撫不了那顆咬尖兒的心。
我非常生氣，一氣張姐技不如人還天天整事兒，二氣顧姐明知店裡缺人手卻以此為要挾要什麼公平。一個巴掌拍不響，你真當我眼瞎嗎？
沒多久，正就餐高峰時間，兩人竟大鬧起來，顧姐盛氣凌人的直接在廚房放言不幹了，我再也控制不住怒火，大吼：行，不幹就不幹，現在就給你結算，還有誰不想幹，都一起辦了。” 瞬間廚房一片安靜。
出餐結束後，顧姐主動找到我們，解釋自己並非真的想辭職，談和我們的感情深厚，多麼的為店著想，又講述這階段的委屈……，眼淚直流。我們答應她繼續留下來工作，但下不為例。
這次的事也間接算是我們與顧姐之間的一次試探，她在賭我們是否真的離不開她，而我們在賭自己——不被員工要挾的底線。
有些出色的員工，自以為拿捏住了公司的七寸要害，並以此要挾，卻不知已觸動了公司的逆鱗，因為沒有一個老闆會任由員工在自己的地頭撒野。不是不報，時候未到。
所以，任你工作再出色，請認清現實，請自律，請安分的做自己的工作。
經此一事，顧姐低調了很多，張姐卻愈發的得意囂張，工作上也越來越不上心，後來竟也傲然的提出辭職，我立刻同意並立刻結算工資，連談談的機會都沒給，即便她帶著家人來大鬧一場也不得不、不甘心的離去。當然，那一瞬間我也看到了顧姐眼裡難以抑制的興奮；當然，保潔的工作又暫時由顧姐接手，歇了幾個月，她已不再適應這種滿荷的工作狀態，所以當新的保潔人員上崗，她很開心，我們也很放心。
以前上班的時候，總以為老闆是睜眼瞎，看不清好壞人。
現在自己創業才發現，真正瞎的是員工，看不清形勢。
老闆，敬的是有真本事、真誠的、敬業的員工。
老闆可能沒有員工彎彎繞繞的小心思，但老闆站的位置高一些，能看見。就像講臺上老師看學生，搞什麼小動作一清二楚。
所以，上班認真工作就對了，哪兒那麼多破事！
