工作上要宴請一位客人，本想選一個有些特色的餐廳，後來比來比去還是選擇了世貿酒店三樓的大誠烤鴨。這其實不是第一次來了，要說在石家莊吃烤鴨除了有名的老牌飯店燕鳳樓，個人感覺還就數這的烤鴨好吃了，有個朋友對它是讚不絕口。
世貿酒店也算掛名的五星級酒店，一進大堂，瞬間感覺來到了大城市，富麗堂皇的樣子，挺精緻。
酒店大堂
乘坐電梯到三樓，就是大誠烤鴨餐廳了。
有散臺有包間，散檯布置的也是很亮眼。
我們提前訂了一間包間，總共五個人，在包間內談事比較方便，非常清淨。
看看這些菜品吧，五個人點了大約十個菜，總共花費一千多元。看這些菜品質量如何呢？
醬牛肉：中規中矩，切的比較薄，配有料汁可蘸食。我覺得每個餐廳的醬牛肉口味相差都不大，至少還沒有哪一家做的醬牛肉能讓我們念念不忘呢！
這個叫橄欖菜拌蠶豆：蠶豆處理的很鮮嫩，顏色也很翠綠，加點輔助的小橄欖菜還算比較清口。
涼拌黃瓜苗：這也是屬於比較清爽可口的小菜，翠綠的黃瓜苗用獨特的料汁拌勻嚼起來清脆爽口又解膩。我一直都想知道哪裡有賣黃瓜苗的，在超市和菜市場都沒有見過，很想買點自己做做看。
藍莓醬鵝肝：這個的口味有點偏甜，畢竟有藍莓醬的料汁。鵝肝吃起來比較綿軟，可能我本人不是特別喜歡甜膩的口感，感覺加了藍莓醬鵝肝都變了口味。
烤五花肉：五個人當然是要五串啦！對於喜肉的我來說這個要推薦，肉片比較厚實，烤的不幹不焦不硬，很有嚼頭，吃起來非常香。肉片上是撒好的調味料，鹹淡適宜。
魚頭泡餅：這個量是非常大的，魚頭燉的比較入味了，湯頭很濃郁，將餅放進去很快就吸飽了湯汁。
花菜炒臘肉：越是普通的菜品越考驗技術吧，總覺得花菜有點偏硬，而且味道上比較單一，不如在其他餐廳吃到的入味。
炸蝦（忘了標準名字了）：金黃酥脆，外焦裡嫩，中規中矩吧。
豆腐（具體名字忘了）：這個豆腐菜是服務員極力推薦的，說客人點的比較多。結果很失望，每個人夾了一塊再沒有吃第二口。看外表金燦燦非常有食慾，但是味道太平淡了，也可說沒什麼味道，還不如直接一塊白豆腐擺上來呢！
還有兩三個菜沒拍照，不過熱飲不錯，我要的紅棗淮山汁，特意說了不加糖只保留原味。
哦，對了，烤鴨！不管是整隻還是半隻，都是廚師親自過來當面片鴨。既然是烤鴨店，那口味是沒的說了。只是我們的鴨架沒有煲湯也沒有椒鹽，跟服務員說了先放著不做，本想打包帶走的，結果走的時候忘了，可惜了一隻鴨架~
菜品很多，五個人根本吃不完，所以沒有再點主食類。選了兩盤小點心，下面這個是榴蓮酥，偏油膩了些，裡面的榴蓮肉也比較少，不是很滿意。
京八件：沒有在北京見過正宗的京八件，但從這幾樣來看：山楂糕、豌豆黃、棗泥酥之類的，口味上沒有多驚豔；嚐了一個驢打滾，說實話還不如自己做的好吃呢。
可能是這次點的菜不理想，總覺得不如之前來吃的時候菜品味道好。這些菜當中除了烤鴨，沒有哪一個是能讓人念念不忘還想再來吃的。你覺得如何呢？還有，對於吃烤鴨後的鴨架，你是喜歡讓餐廳煲湯還是椒鹽？或者像我一樣喜歡打包帶走回家自己處理呢？
