4月份，對於我們北方人來說，就是一個春暖花開的季節了，從嚴冬中走出的小朋友們，突然就可以出外面來撒歡了，可是春季感冒，也是很多小朋友們要面對的一個巨大考驗。
那麼春天為什麼更容易感冒呢？
第一、春天的天氣很不穩定，很可能今天還是陽光明媚，明天就是大風大雨，晝夜之間相差10度都是小意思，所以有時候增減衣物不及時，孩子就容易感冒了；
第二、春天的大風，也是孩子們經常生病的主要原因，尤其是小朋友抵抗力比較差，有時候出汗了，風一吹就容易感染風寒；
第三、在家裡躲了一冬天，突然可以出門玩耍，外界很多病毒都會早上孩子，孩子本身不具備這樣的抵抗力，所以就會慘遭“毒手”；
第四、空氣中的微生物、病原體，在冬天的時候很難存活，可是春天天氣回暖，這些威脅也都一一復活了，現在正處於一個活躍期，遇到小朋友，一定是馬上開始起作用了。
4月必吃食物清單！
為了避免孩子會在這樣的環境中生病，提升抵抗力刻不容緩，這三道菜現在不吃就晚了。
芹菜炒牛肉
材料：牛裡脊、芹菜心、雞蛋
做法：
1、芹菜去葉去根，選取比較嫩的地方，洗淨瀝乾；
2、醬牛肉切片，加入一個雞蛋清，加入一點醬油抓勻醃製10分鐘；
3、起鍋燒油，將牛肉下鍋翻炒至變色，盛出備用；
4、芹菜切成小段下鍋翻炒，加入少量鹽，芹菜變色加入牛肉繼續翻炒，炒熟即可出鍋。
功效：芹菜中含有大量的蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵等等營養素，其中的黃酮類化合物能夠起到提高抵抗力的效果。牛肉中也含有大量蛋白質，氨基酸組成更接近人體，能夠提高機體抗病的能力。
枸杞雞湯
材料：雞一隻、枸杞若干、生薑
做法：
1、將雞洗淨，除去內臟和頭腳；
2、將雞放入砂鍋中，加水至沒過雞即可；
3、放入薑片、枸杞，蓋鍋開始燉；
4、兩小時後，加入鹽和調味料，再燉十分鐘，即可出鍋。
功效：雞湯在緩解感冒症狀，以及提高對抗病毒能力方面，都有著顯著的作用，雞湯能夠抑制血液中一種感染型白細胞的活動，從而起到提高抵抗力的效果。
素炒紫甘藍
材料：紫甘藍一個、調味料
做法：
1、將紫甘藍掰開，放入鹽水中浸泡，然後再洗淨瀝乾，切成細絲；
2、起鍋燒油，放入切好的紫甘藍絲，大火翻炒；
3、翻炒均勻後，加入醬油和鹽，繼續翻炒；
4、炒熟出鍋，可以撒上一點蔥花作為點綴。
功效：紫甘藍的營養素很豐富，蛋白質、礦物質、維生素、膳食纖維等等，是一種非常健康的食物，尤其是維生素C、E含量都很高，對於增強體質，提高抵抗力有顯著效果。
菜色雖然都很簡單，但是對寶寶來說都是不可或缺的，尤其是在這個容易生病的季節，趕緊把孩子的身體養好，提升抵抗力，讓孩子少生病，他才能更快更好地成長。
