目前市場上的沉香可以按產地樹種的區別，劃分為惠安系和星洲系，惠安系沉香指的是以越南惠安為交易中心的越南沉香、柬埔寨沉香、老撾沉香、泰國沉香等，他們都位於中南半島，並且都為蜜香樹種。從價值上來說，惠安系沉香普遍要比星洲系沉香更高，也更受香友的追捧。
為什麼說惠安系沉香更受人追捧一些呢，因為咱們國家傳統上用的都是惠安系沉香，包括被我們所影響的日本，都比較熟悉惠安系沉香的味道。在漢朝時期，就已經有記載南越交趾上貢沉香的記載了，古代文人們在詩詞歌賦中所提及讚美也多是惠安系沉香。但隨著長達千年以上的開採，到了近代，惠安系沉香的產量嚴重下降，遠遠的滿足不了市場所需，星洲系沉香產地才得到了大力的開發。
除了更為稀有之外，惠安系沉香比星洲系更受追捧的另一個因素是香韻的層次性。香友們都知道，沉香根據產地水土和醇化時間的不同都會有不同的韻味，一般來說星洲系沉香大多都是單一的味道，只有少數具有複合的香味。
而惠安系的優點就在於其大部分沉香的味道都是具備雙重性的，甜涼兼備，甚至更復雜多變。這一點是星洲系很多沉香所不具備的，但星洲系沉香也有惠安系沒有的優點，一來大材較多，二來木質較硬，更適合製作手串雕件。而沉香惠安系因為碎料多，整料少，再加上木質較軟，通常用於薰香較多，適合雕琢的大件較為少見。
惠安實際上是越南的一個港口城市，它不光本地產沉香，其它產地的沉香也在這裡集散，因此惠安系是一個統稱，我國海南兩廣的沉香也可以算進惠安系。但目前國產沉香幾乎絕跡，沒有新料問世，只有一些老料偶爾出現在市場上。因此惠安系的主要產地還是中南半島。
整個沉香惠安系因為緯度地理氣候的相近，所產沉香在大的層面上是有很多共同點的，但因為土壤環境的區別，具體到每個小產區的沉香特點，還是有明顯的差異。以越南來說，其境內就分為紅土、黃土、黑土，不同的土質所結的沉香從油脂品相到香韻味道都有所不同。總的來說，惠安系中比較知名的產區有越南的芽莊和富森，柬埔寨的菩薩等。
最後要提的是奇楠這一特殊的沉香種類，基本上都出於惠安系，準確的說是在越南芽莊。
