比炸雞更健康,比烤翅更好吃,寶寶饞得流口水~寶寶輔食

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一出門逛街,小思同學是撒了歡的往KFC裡鑽,非得吃油炸的雞翅!這油炸多不健康呀?

得,還是在家自己做吧~

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相信沒有哪個小朋友能抵抗美味雞翅的誘惑吧,只要媽媽們動動心思,雞翅一樣可以做的美味健康~

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雞肉裡面裹著麵條和蔬菜,烤一烤,香味都進入到面裡,吃起來可比炸雞好吃太多了~

食材簡單,做法也不復雜,新手入門也能輕鬆駕馭哦

!我家小思同學吃完直舔手指,油膩膩的小嘴嘟囔著“真好吃,媽媽你真厲害!”

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爆香雞翅包面

食材:雞翅中4只、紅棗細面25克、南瓜20克、土豆20克、黃瓜15克

烹製方法:

是否搭配主食:可以作為寶寶的一餐飯

參考月齡:2歲以上

難易程度:無難度

提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。

* 圖文菜譜 *

- 1 -食材的重量僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。

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準備食材:雞翅中4只、紅棗細面25克、南瓜20克、土豆20克、黃瓜15克。

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先處理翅中。把雞翅中洗乾淨,然後用剪刀把附著在骨頭脆骨上的肉筋和肉,然後沿著骨頭的方向,往裡面剪。

注意不要剪漏,或者是遺留太多的雞肉粘在骨頭上,一定要保證把翅中的骨頭剔除乾淨哦~

tips:也可以先將兩邊的脆骨切掉。用手在一雞翅的一頭使勁推一下骨頭,然後拽出大一點的骨頭,再用手使勁退下小的骨頭,然後拽出即可。

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我剔除的骨頭上的肉也不是很乾淨,大致就是這樣子。

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醃製翅中。切上一些薑片,可以給雞翅去腥,然後放2克無添加醬油,1克鹽。 tips:醃製的時候,調味可以根據寶寶的口味調整哦~

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混合好,醃製20分鐘,讓翅中入味~

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把配菜南瓜、黃瓜、土豆,切成小丁。

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燒一鍋開水,把紅棗細面倒入鍋中,煮5分鐘。

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把細面撈出來,放入碗中,再倒入配菜。

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倒入適量的熱炒油和蝦皮香菇粉調味。

tips:這裡用到的熱炒油是小思媽媽按照中國營養學會推薦比例專門調配的,包含了葵花籽油72%+有機亞麻籽油9%+菜籽油9%+核桃油5%+有機紫蘇籽油5%這5種優質植物油。

相比普通植物油,營養密度更高,而且給寶寶吃更健康。相比單純的亞麻籽油和紫蘇籽油,這款油更適合給寶寶熱用,所以我一般叫它熱炒油,不僅可以炒菜,用來做點心,也非常香。

家裡沒有熱炒油的姐妹,可以換成紫蘇籽油、亞麻籽油、玉米油、葵花籽油等無色無味的植物油。加入熱炒油,可以增加麵條的溼潤度,口感會更好。

蝦皮粉可以提鮮,味道也會更好哦~

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把所有的食材混合均勻。

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取適量的面,塞入雞翅中~ tips:我這些面正好塞滿4個雞翅中哦~

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烤盤上配上一層錫紙,把塞好的翅中放到烤盤中,為了防止翅中粘連在錫紙上,可以在放翅中的地方刷上少許的植物油。

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放入烤箱,上下火185度,烤制15分鐘。

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然後把烤制的雞翅拿出來,刷上少許的熱炒油。

tips:如果寶寶可以接受蜂蜜的話,刷上蜂蜜,口感會更加香甜。

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然後再放入烤箱,上下火185度,烤制10分鐘,就可以出爐啦~

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烤制的時候,滿滿的肉香就充滿整個廚房,饞的小思同學一直咽口水~這不剛出烤箱就飛奔過來了,吵著要吃~

爆香雞翅包面,雞肉軟嫩,吃到嘴裡,滿滿的軟糯的肉飯菜,一個接一個都不夠,小思同學還埋怨我,怎麼就做了4個啊,還想要吃~

前段時間,思媽發起了一個小小的問卷調查。

通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜,比如如何預防寶寶貧血,怎樣吃更補鈣?

思媽已經把這些食譜整理好,進入公眾號“寶寶營養輔食”就可以查看啦!

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