红烧土豆片
你可能不会做饭，但是这么好吃的土豆片可一定要试试！
用料：土豆2个，青椒2个，火腿肠1根，蒜3瓣，葱3根，生抽2勺，耗油1勺，鸡精半勺，盐1勺，辣椒油1勺
红烧土豆片的做法：
尖椒2个，土豆2个
土豆去皮切片
尖椒切滚刀块
火腿肠切片
水沸倒入土豆片 煮至半熟捞出过凉水
另起一锅，放入葱蒜炒香
下尖椒和火腿
放入土豆片
加入2勺生抽
1勺蚝油
半勺鸡精
1勺盐
再加入1勺辣椒油
翻炒2分钟入味
盛盘，配着大米饭特别香！
小提示： 关于土豆的具体营养价值描述为每100g土豆中含蛋白质1.6～2.1g，糖类13.9～21.9g，粗纤维0.6～0.8g，钾1.06mg，钙9.6mg，磷52 mg，铁0.82mg，胡萝卜素1.8mg，硫胺素0.088mg，核黄素0.026mg，尼克酸0.36mg，抗坏血酸15.8mg。土豆的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。
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