云间烟火是人家

“宁可食无肉,不可居无竹”这话是一个名叫苏东坡的老夫子好多年前说的。不过,我不怎么认同它的普遍性。所以,闲得无聊时还曾不懈追寻当年的“谷歌”或者“百度”史料,以图弄清这惊人之语究是在什么情境之下破笼而出的……不言而喻,倘若这位老前辈当时是干完了一个红烧肘子加一瓶二锅头,接下来亟需找一个地方见周公,那么这“宁可”“不可”就不能不说是无原则的戏言了!

怀疑并非空穴来风,稍知老先生的喜好秉性便见一斑:“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起,待它自熟莫催它,火候足时它自美。”一套炉火纯青的猪肉烹饪术便足以显示其独特的嗜好。如此之君倘让其三月无荤嘴里淡出个鸟来,你还相信他在意居无竹还是居有竹么?雅人可以超尘拔俗不假,奈何那肠胃也有着和俗人一样的取向对不?

几年前,也不知道是否出于同样的参悟,广东韶关南岭国家森林公园东翼的群峦列岫之中就应运而生了一派勃勃新生机,于海拔720多米高处冒出了一个方圆2300多亩的一峰生态度假庄园。

“理畴山色远,牧鸭水光低,桃梨梅阴重,紫翠乱四时。”经数个春秋的心血耕耘,有着丰厚地理优势和森林资源的大片云泉绕枕之地拓展出落,悄然融汇成了农业生产、旅游观光、科普教育、休闲度假于一体的“农家乐”世界,一路招蜂惹蝶似地引来了络绎不绝的车龙人流。

登峰造极,可见一幢幢玲珑奇巧的别墅掩映在花木婆娑之中,明月照静,山影沁幽,清风徐徐,落叶飒飒,已非一两蓬竹子作伴的居境可拟比,可谓头枕相触即有须臾堕入不梦世间游之功!可想而知,它的星散瓣落锦绣谷于希望挣脱纷扰的人们有着何等勾魂摄魄的诱惑力?

而且,出于清吟高眠须醉饱的设计,一应独具特色的甜泉大米、鲜果瓜菜、香菌灵芝、鸡鸭豕鱼……也相生相育、自产自足。加上自酿的绿蚁新焙酒助兴,一幅“请君试问东流水, 别意与之谁短长”的画面就不经意地濡染天成了!

倏忽之间,由乳源瑶族自治县旅游局和韶关学院英东生命科学学院联合主办的南岭“瓜果花香世界”旅游节已在这里举办六载,一个居竹、食肉、游览、养生的旅游观光世界名声遐迩,同时也给山区农业的发展探索提供了一个参考选向……

多个世纪以来,世界普遍的现代化认识都基本一致,即从农业社会向工业社会、农业经济向工业经济、农业文明向工业文明转变,进而从工业社会向知识社会、工业经济向知识经济、工业文明向知识文明、物质文明向生态文明的转变……一个最视觉化的标志就是:农村向城市的转变。不过,这种现代化实际上却潜在着一触即溃的脆弱性,朝鲜的现实便是一个典型的例子: 这个在上世纪七十年代末就被称作准现代化的国家,在朝鲜战争结束后的10年里经济年均增长率高达25%,是当时世界最高的。在我们还没有完全解决温饱的80年代初,它的全部耕地已实现70%灌溉、95%插秧和70%收割的机械化。粮食总产量突破1000万吨,实现了粮食自给并部分出口……

可叹的是,仅仅一个来自对手国家的能源制裁,便将之打回了机械趴窝、沃田荒芜、生产不继、食不果腹的窘状原型。连重新回到农耕时代都成了奢望。已经将镰刀锄头熔铸成机械螺丝钉的新市民及其后代,没有了返祖回初的蜕变能力!

回眸一峰生态度假庄园的云间烟火,我恍惚觉得,它的丛生、繁衍、成势,说不定会给现代化一词的诠释增加新的内涵,道理很明显:如今的农业文明已和传统的农业文明大相径庭,如今的城市生活也并非人皆向往的生态文明,甚至工业经济和农业经济的范畴也在越来越混沌交融,谁能担保谁的一时说法就一成不变呢?


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