上一次的美食讓我流連忘返，今天我們又來到了思北附近，這次我要來個突破，將平時被我拒之門外的美食都品嚐一遍，吶！酸筍面，其實我的內心是拒絕的。但是自己誇下的海口說什麼也不能打臉，就讓我來試看看這酸筍面到底有多酸爽。
雖然我不愛吃酸筍，但是這些配料倒是很齊全，先來點平時愛吃的，點好配料後放入單獨的小鍋中煮熟，再放入麵條和酸筍，一人一鍋乾淨衛生又不會出錯，大骨湯熬製的湯底呈乳白色，配料也很新鮮，可以根據跟人的喜好添加。口感吃起來沒有想象中那麼酸，加上辣椒油後味道更香，再放點蒜蓉掩蓋一下酸筍味，第一次吃酸筍面就吃掉一大碗。
下一個目標芋包王，又是一個我平時不吃的東西，被強烈安利了一波，今天我必須要試看看了，復古裝修的茶樓散發著濃濃的閩南風情，店內掛著各種廈門特色菜品，每個芋包都是現做現蒸的，五分鐘左右就可以出籠，料理臺上擺放著各種不同的醬料可供選擇。
芋包的外層是滿滿的芋泥，內層是筍、豆腐、肉等等，蘸上辣醬和蒜泥水連同蘿蔔絲一起入口，芋泥細膩，皮糯餡足，花生湯里加芋頭我還是第一次吃，粒粒分明的花生入口即化，芋頭塊煮得不夠鬆散，口感有點硬，感覺沒有煮熟透，不過搭配芋包吃還是很完美的。這次突破收穫不錯，果然東西還是要嘗過才知道喜不喜歡！
分享到:
