《舌尖上的中國》《風味原產地：潮汕》紀錄片導演陳曉卿，曾動情地說過：“汕頭是中國美食的一個特別寶貴的孤島。就是如果一箇中國人，說他是美食家，他沒去過汕頭，他就不叫美食家。”
汕頭是濱海城市更是“美食之鄉”，送你這份汕頭美食攻略，請收下，歡迎來吃吃吃！
1、撒尿牛肉丸
相信大家都看過周星馳的經典電影《食神》吧。有著超強彈力的瀨尿牛丸，給我留下了十分深刻的印象。為什麼彈性這麼好？因為汕頭牛肉丸選取的是運動多、脂肪少的牛後腿肉，順著肉紋切成條，然後用兩根特製的鐵棒反覆捶打一萬次以上。
2、潮汕砂鍋粥
“潮州砂鍋粥”是廣東省潮汕地區漢族傳統名點，鮮美異常，還有股淡淡的清香。是專用砂鍋煮出來的鹹香粥。粥是主料，配料一般有河海鮮、禽類、蛇、蛙、龜等。
3、潮汕生醃
生醃蝦
很多人都會和喜歡吃生醃的潮汕人一樣愛上那個味道無法自拔，生醃更是被譽為
潮汕的“毒藥”。生醃海鮮在潮汕地區談不上什麼高大上的美食，而是帶著幾分物美價廉的市井風情，因此想要吃到正宗地道的潮汕生醃海鮮，最好是去到夜市或是漁村大排檔。4、腸粉
與廣州拉腸不同，潮汕的腸粉口感更韌。海鮮拉腸更是意外的不同，腸粉裡面的料是類似蒸蛋，將蛋打散再加蝦，豬肉，生蠔。光是腸粉就有很多吃法，
汕頭的蘸汁是醬油，潮州偏愛花生醬，揭陽則習慣放滷汁。5、牛肉火鍋
火鍋怎麼少得了牛肉！匙柄肉、吊龍、五花趾，在沸騰的清湯裡涮個幾秒，蘸上潮汕特製沙茶醬，牛肉的鮮跟沙茶的香碰撞出新的味覺體驗，人生滿足了！
6、海鮮
怎麼能錯過海！鮮！潮汕是一個海鮮王國，對於吃海鮮潮汕人有不同的傳統和見解，不過每一種吃法都掩飾不了潮汕人對於新鮮的追求。來汕頭，不把海鮮吃個遍，都對不起自己的胃！
7、粿條
牛肉裸條+沙茶醬
（“粿條”與“河粉”是一對孿生兄弟）
粿條的食用方法多樣，粿條湯、炒粿和幹粿是潮汕粿條常見的三種做法；可搭配的菜餚種類也豐富，豬肉、牛肉、海鮮等均可，其中又以牛肉搭配最為普遍 。
8、粿汁
果汁？粿汁？我也一開始以為是喝的結果不是。
潮汕粿汁具有香馥的稻米香味，吃起來柔韌適度，不油不膩。早餐首選，趁熱吃，配上蔥珠粒、蒜末和香菜，滋味更佳。
9、蠔烙
蚵仔煎同款，鮮嫩的蠔肉。煎至金黃，外酥內嫩，重點是要搭配魚露
10、滷鵝
大大隻的獅頭鵝秘製的潮汕滷鵝，是每個來潮汕的饕餮必吃的美食，除了鵝肉，還有鵝腸、鵝肝、鵝脖子等等，全身都是精華，這個全鵝宴值得一試。
11、炒糕粿
記憶中兒時的潮汕炒糕粿，裹著蛋花與蔥花，趁熱撒上糖粉，咬一口，醬色微酥脆表皮，透出白嫩燙嘴的粿芯，
傳統的潮汕老味道，無需過多的修飾，一口就讓你回味無窮。12、無米粿（各種粿）
它的餡以韭菜為主，所以無米粿也叫韭菜粿。一口咬下被炸得金黃酥脆的外皮，還來不及細細品嚐它的脆爽，韭菜就帶著它特有的香氣強勢攻掠。
13、廣場豆花
位於人民廣場的廣場豆花。這裡的木桶豆花口感嫩滑，再加上特製的紅糖花生碎，簡直衝擊味蕾的一大體驗，這裡還有汕頭甜湯 鴨母捻 五果湯。都是值得一試的飯後甜品哦~
14、潮汕十二中草莓冰
沙冰採用草莓果肉打成，入口能感受到草莓籽，這是“防偽標誌”。口味是草莓天然的酸甜，足以將上午攝入的油膩與肥甘化解於無形。還可以在沙冰上面加幾粒草莓，再擠上一些煉乳，一杯15。
今天介紹的也只是冰山一角，還有吃過哪些潮汕、汕頭美食？歡迎你們在評論區補充哦~~
