哈嘍大家好又來給大家推薦美食了，烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全，喜歡的美食的你千萬不要錯過，喜歡的話可以關注一下哦！
導語：好吃不膩的幾道美味菜品，十分美味，多蒸點米飯不然不夠吃！
湘煎茄子
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用材
紫長茄；蒜；辣椒粉；蔥；油；鹽；雞精；米酒
作法
茄子切割成塊狀，用刀刮花刀，用清小水泡三十分鐘。大蒜瓣敲碎，蔥切段兒預留
鍋內加點油燒開，放進茄子分攤煎，文火慢煎至茄子痠軟
茄子類似熟的情況下，放進鹽、蒜、辣椒粉和蔥末
添加雞精，米酒翻拌盛盤。
蔥燒肚條
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原材料：40g紅蘿蔔40g辣椒30g，蔥250g食用油20ml香油15ml
作法：
1提前準備食物,醬好的豬小肚切條形，蔥修邊寸段
2.熱鍋加點油，放進蔥爆出香氣
3.放進辣椒和胡蘿蔔絲，放進肚條煸炒兩下
4.放進香油，炒勻就可以
魚丸芥菜桂林米粉
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用材
芥菜、米糊、魚丸、油、鹽、辣醬、生抽醬油、醬油
作法
芥菜清洗切段兒，魚丸清洗解除凍結，桂林米粉提早自來水侵泡開
鍋中倒進適度的水把魚丸放進煮。
煮至魚丸爛熟把桂林米粉倒進煮。
淋適當植物油。添加鹽，辣醬，生抽醬油，醬油。
把芥菜放進鍋中，蓋上大鍋蓋煮至米糊軟透，芥菜斷生就可以。
油豆腐燉白菜
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原材料：油豆腐(250克)、大白菜(1小棵)、蔥(1根)
作法
1、大白菜清洗切片；隨後入沸水中焯燙一下子撈起來備用；
2、油豆腐洗一下子每片割開一點兒；
3、將鹽、味精、濃湯寶、生抽添加碗中，調成勻稱的味汁，備用；
4、熱鍋中，下油豆腐和白菜煸炒；
5、將味汁倒進鍋中，加小半碗水燒開煮一陣子；
6、加大蔥段炒兩下就可以
蘑菇肉片
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用材：
精瘦肉100克，雞腿菇400克，青紅椒各一個，蔥，姜，鹽，油，糖，醋，十三香佐料
作法：
1、豬瘦肉放電冰箱凍兩小時，取下切條。
2、青紅椒切條，姜蒜切條。
3、鍋中放進油30克燒開，放進肉絲煸炒兩下，添加姜蒜、雞腿菇再次煸炒。
4、再添加醋、十三香佐料、少量糖，再煸炒兩下就可以起鍋
辣椒炒臘牛肉
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用材
臘牛肉300克；辣椒兩個；尖椒兩個；純糧酒2勺；蒜子4瓣；番茄一個；薑片3片
作法
準備好朝天椒，薑片，番茄，蒜子。
把臘牛肉煮軟後切成片
熱鍋給油，隨後放進蒜子，薑片。
把風乾牛肉倒入，隨後加純糧酒煸炒。
牛肉炒香後添加朝天椒，番茄，再次煸炒，隨後添加生抽醬油，食用鹽。煸炒十多分鐘後，加一些冷水悶一陣子。最終煸炒炒糖色。
乾鍋排骨
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用材
豬排骨400g；馬鈴薯一個；圓蔥一個；藕1節；豆油皮1根；黃瓜1根；紅蘿蔔1根；青紅椒各一個；芹菜1根；香萊一把；小蔥1根；小米椒1把；黃奶油火鍋料40g；香辛料（八角良姜三奈等）適當；蔥蒜辣椒幹適當；藤椒1小把
作法
豬排骨切一小塊，洗乾淨鮮血，用鹽、木薯澱粉、米酒和生抽醬油醃漬兩小時進味。鍋中放較多的油，下豬排骨文火炸到發黃撈出（怕不足軟爛就炸久一點兒），並將其他原材料切完預留。好啦，接下去都無需洗鍋了，一口氣做究竟！
用炸完豬排骨鍋中的油，將不易熟的馬鈴薯和紅蘿蔔煎軟撈出，食物如果不過多得話，能夠 扔掉一部分油。
將蔥蒜等調料倒進鍋中，加一大勺火鍋料，一湯匙豆瓣電影，一湯匙米酒，一點兒生抽醬油，一湯匙白砂糖，炒出香味。倒進豬排骨，煸炒勻稱。
不斷地翻啊翻啊，先後添加鴨胗、馬鈴薯、紅蘿蔔、豆油皮、黃瓜、芹菜，再再次翻啊翻啊，實際上蔬菜水果基礎淋油過，迅速就能熟啦！
鍋內水蒸氣類似快炒干時，放圓蔥，煸炒到稍軟，再放青紅椒和小蔥，再次煸炒。
快出鍋時嘗一嘗鹹度，再依據自身口感調節，熄火，撒白芝麻和香萊。出鍋開吃，來罐啤酒吧，最佳搭檔喔！
好了今天的美食分享就到這裡了，本文由梅子小料理原創，更多美食歡迎關注並觀看下期內容！
