誰說南方的特產不如北方!這幾種南方特產最夠味,真的不比北方差

南方的美食,沒有北方那令人大快朵頤的肥肉烈酒,也沒有川湘辣子的口舌火熱,但因為南方佳餚極致的鮮美,讓人滿口留香。從海味到山珍,從江魚到湖魚,還有那些味蕾上的鄉愁,書裡有著最江南的味。誰說南方的特產不如北方!南方最夠味的幾種特產,真的不比北方差所以,春天到了,舌尖上的這些南方美食,就不要再錯過了。

誰說南方的特產不如北方!這幾種南方特產最夠味,真的不比北方差

醬板鴨

湖南常德醬板鴨,醬香濃郁,香辣爽口,皮酥肉緊,不膩不腥,有嚼勁!香辣十足的湖南常德醬板鴨,吃一口就上癮,你吃過嗎?

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醬板鴨鮮香麻辣,不僅鴨骨頭都辣得夠味,連聞起來的味道都覺得很辣!沒有很辣只有更辣,才是常德醬板鴨!從外觀上看,常德醬板鴨通體紅光油亮,色澤呈深紅或醬褐色。撐板成型完整,形體扁平柔和,有質感。吃起來醬香濃郁,香辣爽口,皮酥肉緊,不膩不腥,非常有嚼勁。

四川麻辣香腸

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四川香腸當然是自帶本地的“麻辣”風味,臘腸怎麼做都香,它比普通的香腸,“鹹、甜、麻、辣”,還能吃出來一股發酵過的醇香味道,紅色香腸油光豔麗,卻吃著不膩。咬上一口,肉香味立馬就湧出來,花椒跟蜀辣的麻辣香味混雜著鮮香的肉汁,絕對是味蕾的極致享受。

麻辣小龍蝦

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提到小龍蝦這種食材的時候,知道的人都會聯想到外來物種入侵這件事情,在許多國家肆虐的這種生物,卻在我國被吃的供不應求,並且售價還是頗高。

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而在這裡面如果說那種最熱銷,那肯定是經典的麻辣口味,晚上的時候來份放在中間,再點些別的烤串配合,來點啤酒或者白酒搭配,幾個人做著暢談人生理想,舒緩工作壓力是再舒暢不過的事情。

廣西流油海鴨蛋

正宗廣西北海海鴨蛋的蛋黃是橘紅色,普通的鴨蛋黃是黃色。由於海鴨吃小魚小蝦長大,蛋黃和蛋白中含有大量的蝦青素,顏色會更紅。醃製後的蛋黃細膩起沙,醇香綿密,鮮美程度堪比蟹黃!

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剝開蛋殼,用筷子輕輕一挑,黃油突突的冒出來,一不小心能流一手,叼一筷子放嘴裡,鮮香撲面而來,讓人迫不及待想吃下一口,鹹香油沙的蛋黃,慢慢融化在口腔,足以令人心情瞬間大好。

海南貴妃芒果

芒果在海南是常見水果,品種很多,臺農芒、象牙芒、貴妃芒、金煌芒、紅玉芒、青皮芒、雞蛋芒等都為我國大陸稀有。芒果肉質細膩,氣味香甜,口感適宜,含有豐富的維生素,有“熱帶果王”之稱。

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今年海南的晝夜溫差比以往都大,所以果子特別甜,皮薄肉厚汁水豐盈,品質是近幾年最好的,貴妃芒,紅中帶青,很好看的漸變色,彩虹一樣的神仙顏值。

湖北中華紅血橙

血橙是橙子的變種,也叫紅橙。因為果肉和汁液帶有深紅色似血的顏色而得名。血橙主要分佈在四川、湖北、湖南,江西贛州,在我的家鄉湖北宜昌秭歸縣就種了好多血橙,我家就種了幾棵自己人吃。

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血橙不光好吃還能改善膚色,促進細胞再生,不過有的膽小的朋友看著這血一般鮮紅的顏色心理打怵,有點接受不了。

西瓜紅蜜薯

有一種蜜薯以香甜粉糯聞名。其表皮顏色鮮紅,果肉紅亮,甜度遠高於普通紅薯,它就是西瓜紅蜜薯~剝開烤的焦脆的外皮,拿小勺子挖著這香甜軟糯流著蜜的紅薯吃,又暖又甜蜜,無比的滿足!

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看西瓜紅蜜薯的外觀,可以說再普通不過,然而掂起它時,有經驗的“吃貨”就會馬上發現它的特別:它捏起來瓷實,不是普通地瓜的軟稔手感。不光這點,等到品嚐的那一刻更會知道它的美味。

湖北秭歸倫晚橙

橙子是很多大人和孩子的喜愛,酸甜可口,汁多濃郁,口渴的時候來一個更能體會到橙子的美味,這個季節,有一種橙子在其他橙子紛紛退場時,轉身華麗登場,俘獲眾人芳心。它就是鮮嫩多汁、酸甜可口的秭歸臍橙!!!

誰說南方的特產不如北方!這幾種南方特產最夠味,真的不比北方差

倫晚臍橙被譽為秭歸“橙中之王”,它是秭歸臍橙的晚熟品種,頭年三月間開花,次年三四月間才能成熟,生長期達13個月。一切就飆汁,上演了一場真人版的切水果遊戲,整個空氣中都瀰漫著橙汁的清香


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