用脚丈量世界，用心寻找美食。——食光行
如果要来一场文艺之旅，那么你的脚步一定要向着厦门的方向前进，那个白鹭栖息的地方，用各种方式展现着她的文艺气质。
不管是最美大学厦门大学，或是高楼背后的小街道，还是海边的小渔船，厦门把美和文艺融合的恰到好处。
尽管不是文艺青年，依然会被这氛围所感染，忽然觉得时间慢慢流逝在缓缓的脚步声中，内心却是一片宁静。也许这便是厦门的独特魅力。带着大海味道的清风和细雨，慢慢融化你的心。
而除了文艺，厦门还有数不尽道不完的美食。
海蛎煎
小时候台湾偶像剧占据了电视剧的半壁江山，剧情没有记住多少，却被一个叫蚝仔煎的小吃深深吸引着，从小时候惦记到现在，很想尝一尝它到底是什么味道。
➥局口街莲欢海蛎煎（三十年老店）
➥局口街莲欢海蛎煎（三十年老店）
在厦门总算完成了儿时的愿望，吃上了海蛎煎。我不知道台湾的海蛎煎是什么味道，但厦门的海蛎煎像它的文艺一样，都震撼了我。
外表上看上去没有那么好看，却挡不住它的美味。新鲜的牡蛎加上木瓜粉和鸡蛋，牡蛎的味道很赞（吃不惯的人可能会觉得有点腥），有胡椒粉的味道，外层很酥，里面又是软嫩可口的，老板的甜辣酱真的很不错。突然就懂了它为什么能反反复复的出现在电视剧里。
沙茶面
厦门的朋友说，沙茶面可能不太适合我这个四川人，但一个爱吃的人怎么可能错过每一个美食?
➥港头公交站正对面厝之味沙茶面
➥港头公交站正对面厝之味沙茶面
还没有吃面，就已经被各种配料迷了眼，除了鹌鹑蛋、土豆、金针菇、猪心、肠血等，还有虾、鱼丸、鱿鱼等各种海鲜。烫熟后倒在煮好的面上，然后淋上沙茶汤，一碗沙茶面就好了。
沙茶面是咸辣又有点甜的味道（可能是朋友觉得不适合我的原因吧！但我觉得很好吃），食材丰富，面是比较劲道的碱水面，不软不硬刚刚好，沙茶汤真的很好喝。
土笋冻
土笋冻的外形可能不是大家喜欢的样子。土笋实际上是一种蠕虫，熬煮过后体内的胶质溶于水，冷却后变成像果冻一样的食物。
➥高浦南路34号阿德土笋冻
➥高浦南路34号阿德土笋冻
单吃口感有点像果冻，里面的星虫鲜脆爽口，很原生态的味道；也可以蘸着特制的酱吃，酱汁有醋的酸爽，有辣椒的香辣，还有一丝丝甜味，给这个厦门特别的“果冻”增加了丰富的味觉体验。
在厦门真的随处可见这种小吃，就像四川的火锅串串一样普及，可能在街角你就能偶遇一份好吃的土笋冻。朋友问我要不要见一见活的土笋，我没有犹豫就拒绝了，我怕我见完，会不太想吃这么特别的美食。
花生汤
行走在厦门的大街小巷里，花生汤总是伴随着你；来到厦门才知道原来花生也可以熬成汤，朋友说，这是伴随着她一生的美食，也许远离厦门的人最想念的是沙茶面或海蛎煎，但她最爱的却是这一碗花生汤。
➥中山路22号黄则和花生汤店
➥中山路22号黄则和花生汤店
第一口喝到花生汤的时候，被惊艳到。奶白浓郁的汤汁散发着浓浓的花生香味，花生一瓣一瓣的漂浮在上面，非常软绵香糯，入口即化，香甜慢慢浸入心脾。我不知如何形容这种口感，突然想起小时候喝的花生牛奶，比那里面的花生还软糯醇香。
鱼丸汤
厦门的鱼丸和我平时吃的不一样，厦门的鱼丸基本都有馅，有的招牌上写着“鲨鱼”，也不知是不是我所理解的那个鲨鱼。
➥龙头路183号龙头鱼丸店（很火，超多人排队）
➥龙头路183号龙头鱼丸店（很火，超多人排队）
也是第一次知道鱼丸也分大小的，但可以混着吃。吃鱼丸之前先喝了一口汤，奶白的汤有点胡椒味，去除了鱼的腥味，汤很鲜。鱼丸肉质很紧实，外面的鱼皮很Q弹，里面的馅料夹着一些些汤汁，吸一口之后汁水夹着香气在空腔里蔓延，非常鲜美。不枉大家排了那么长的队。
➥花生卷冰淇淋
➥鸭肉粥
而厦门远不止这些美食，这里有好多我都未曾听闻的食物：花生卷冰淇淋、鸭肉粥、烧肉粽······
➥各种海鲜
➥扁食
还有闻名全国的扁食（馄饨）、咸水鸭、各种海鲜等等，它们构成了一幅完美的厦门美食地图，惊艳着南来北往的客人们，成为最亮眼的厦门特色。
来到厦门，我才看懂文艺和美食之间原来没有任何距离，才尝懂辣味和甜味可以完美融合，这便是在厦门特别的收获吧！
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