早春開花的風信子不僅可以盆栽，也適合水培。放置書桌、案頭，新奇別緻，開花時散發淡淡的清香，沁人心脾。
風信子是多年草本球根類植物，鱗莖卵形，有膜質外皮，皮膜顏色與花色成正相關，未開花時形如大蒜，原產地中海沿岸及小亞細亞一帶，是研究發現的會開花的植物中最香的一個品種。喜陽光充足和比較溼潤的生長環境，要求排水良好和肥沃的沙壤土等。
全世界風信子的園藝品種約有2000種以上，主要分為“荷蘭種”和“羅馬種”兩類。前者屬正宗品種，絕大多數每株只長1支花葶，體勢粗壯，花朵較大。而後者則多是變異的雜種，每株能著生二三支花葶，體勢幼弱，花朵較細，多數消費者喜購荷蘭風信子。
風信子習性喜陽、耐寒，適合生長在涼爽溼潤的環境和疏鬆、肥沃的砂質土中，忌積水。 喜冬季溫暖溼潤、夏季涼爽稍乾燥、陽光充足或半陰的環境。喜肥，宜肥沃、排水良好的沙壤土。地植、盆栽、水養均可。
秋季生根，早春新芽出土，3月開花，5月下旬果熟，6月上旬地上部分枯萎而進入休眠。在休眠期進行花芽分化，分化適溫25℃左右，分化過程1個月左右。花芽分化後至伸長生長之前要有二個月左右的低溫階段，氣溫不能超過13℃。
風信子在生長過程中，鱗莖在2-6℃低溫時根系生長最好。芽萌動適溫為5-10℃，葉片生長適溫為5-12℃，現蕾開花期以15-18℃最有利。鱗莖的貯藏溫度為20-28℃，最適為25℃，對花芽分化最為理想。可耐受短時霜凍。
風信子開花所需養分，主要靠鱗莖葉中儲存的養分供給，只要選擇表皮無損傷、肉質鱗片不過分皺縮、較堅硬而沉重、飽滿的種球，就能開出豐碩美麗的花。在選購種頭時，要注意挑選皮色鮮明、質地結實，沒有病斑和蟲口的為好，通常從種皮的顏色可以基本判斷它所開的是什麼顏色的花。比如外皮為紫紅色的它就會開紫紅色的花，若是白色的將會開白色的花，但有些經過雜交育成的品種其顏色較為複雜，有時會分辨不清，需要向經營者詢問清楚才好購買。當種頭購回後，用多菌靈泡好，晾乾。為了使它打破休眠期，要先放進冰箱的最下格冷藏一個月左右，以便於日後順利開花。但從冰箱取出時，最好移放在陰涼的地方七八天才可播種。
風信子應選擇排水良好，不太乾燥的沙質壤土為宜，要求土壤肥沃，有機質含量高，團粒結構好，中性至微鹼性，pH值6-7的水平；可按腐葉土5∶園土3∶粗沙1.5∶骨粉0.5的比例配製培養土；在栽種前，可用福爾馬林等化學藥劑，在土溫10-15℃的情況下，在土壤表面施藥後立即覆蓋薄膜，溫暖天氣3天后，撤去薄膜，晾置1天后進行栽種，保持土壤溼潤。種植前要施足基肥，大田栽培，忌連作。
宜於10-11月進行，選擇排水良好的土壤是最為重要的條件。種植前施足基肥，上面加一薄層沙，然後將鱗莖排好，株距15釐米-18釐米，覆土5釐米-8釐米。並覆草以保持土壤疏鬆和溼潤。一般開花前不作其它管理，花後如不擬收種子，應將花莖剪去，以促進球根發育，剪除位置應儘量在花莖的最上部。6月上旬即可將球根挖出，攤開、分級貯藏於冷庫內，夏季溫度不宜超過28℃。
用壤土、腐葉土、細沙等混合作營養土，一般10釐米口徑盆栽一球，15釐米口徑盆栽2-3球，然後將盆埋入土中，其上覆土10釐米-15釐米，經7-8周，芽長到10釐米以上時，去其覆土使陽光照射，一般10-11月栽植，3月開花。
風信子水養要求水位離球莖的底盤要有1-2cm的空間，讓根系可以透氣呼吸，嚴禁將水加滿沒過球莖底部。可在12月份將種球放在闊口有格的玻璃瓶內，加入少許木炭幫助防腐和消毒。其種球僅浸至球底即可，然即放置在陰暗的地方，並用黑布遮住瓶子，這樣約經過20多天的全黑環境萌發後，再放到室外讓它接受陽光的照射，初期每天照1-2小時，後逐步增至7-8小時，大多數在天氣好的情況下，到春節便能開花。
7月下旬以後，將球根用8℃的低溫處理 70-75天，然後10月上旬盆栽，於溫室中栽培，即可令其年末開花。由於栽培品種其促成的感度相差很大，因此在行促成栽培時應選用適於促成用的品種。
土壤溼度應保持在60-70%之間，過高，根系呼吸受抑制易腐爛，過低，則地上部分萎蔫，甚至死亡；空氣溼度應保持在80%左右，並可通過噴霧、地面灑水增加溼度，也可用通風換氣等辦法，降低溼度。
溫度過高，甚至高於35℃時，會出現花芽分化受抑制，畸形生長，盲花率增高的現象；溫度過低，又會使花芽受到凍害。20世紀世紀初，花卉種植者們開始在溫室中生產風信子並對其進行一定的溫度處理。像鬱金香和其它球根植物一樣，它的種球需要低溫條件下維持一段時間，否則就不會產出高質量的花朵和具有足夠長度的莖來。
風信子的生長過程包括一個葉形成期，一個花形成期和伸長期。通過提早花形成期，同時提供最有效的低溫期，以促成種球開花。這是種植在地中海地區的風信子往往可以很早開花的原因。通過在種球栽植階段中保持較高的溫度就可以加速葉的形成期，於是花形成期也提早了。
與其它球根類植物相比，風信子通過對其施行的特殊的溫度處理而提早使其形成花朵。達到此目的的一種方法就是增加種球生長期間的土壤溫度。由於這種方法的成本較高，所以很少使用。更為常見的是，種球被提早掘出，同時在有空調的房間內做溫度處理，從而達到促進花朵形成的目的。挖掘的時期和處理的溫度是區別盆栽和切花風信子的因素。
風信子常見的病害有生芽腐爛，軟腐病、菌核病和病毒病。種植前基質嚴格消毒，種球清選並作消毒處理，生長期間每7天噴一次1000倍退菌特或百菌清，交替使用，可以在一定程度上抑制病菌的傳播。嚴格控制澆水量，加強通風管理，控制環境中空氣相對溼度，出現中心病株及時拔除，可以大幅度降低發病率。
