儲藏食品最怕"相剋"，一旦不小心食用，可能會食物中毒。

儲藏食品最怕"相剋"，一旦不小心食用，可能會食物中毒。

1．黃瓜與西紅柿：黃瓜與西紅柿兩種放在一起會使黃瓜迅速變質腐爛。

2．紅薯與馬鈴薯：紅薯與馬鈴薯兩者放在一起，不是馬鈴薯發芽，就是紅薯硬心。

3．麵包和餅乾。麵包的水分比較多，放一起很容易讓餅乾失去香脆，而麵包卻會變硬，兩種食品的口感都會被影響到。

4．鮮蛋與生薑、洋蔥：蛋殼上有許多肉眼所看不到的小氣孔，生薑、洋蔥的強烈氣味會鑽入氣孔內，雞蛋的新鮮度會被大大降低。

5 .食品與明礬不能放在一起。因為明礬中含有銻的成分，會引起中毒。