提起鄉村旅遊，位於陝西關中平原的“袁家村”可謂一面旗幟：村民僅62戶286人，卻匯聚了1300多創客，吸納3500多人就業，帶動周邊2萬多農民增收，堪稱將旅遊產業與農民、農村最佳融合的教科書式的典範。
在大家的期待下，袁家村已恢復對外開放，從西安出發，我們驅車約一個小時的路程，便到了這座被人們稱為“關中印象體驗地”的袁家村，尤其是康莊老街的每一間屋子都還原了關中民居的原始風貌，質樸而凝重，屋內舊的木桌、長條凳讓人不由地心生親近。
袁家村位於千年古都西安西南方向的咸陽市禮泉縣，有中國第一“網紅村”之美譽，這裡每逢節假日黃金週，日接待量超過兵馬俑，一年產值十個億，創造了多個全國第一的奇蹟。如今，名氣和人氣已經積攢到爆。
以前，袁家村是出了名的“爛杆村”。全村400畝耕地大都分佈在崎嶇不平的古河道上，“地無三尺平，沙石到處見”。這裡缺山少水，自然和人文條件均不突出，也不是政府重點扶持的“典型村”。
現在走進村子，那些沾染了泥土味兒的記憶瞬間被喚醒。村落內，土地平曠，屋舍錯落，綠樹成蔭，流水環繞，街巷交錯，雞犬相聞。
一條條的巷子裡青磚灰瓦、雕樑畫棟的傳統漢中建築鱗次櫛比，透過門窗向屋內望去，一家家特色十足的手工坊裡：有的烙餅，有的做面，有的點制豆腐，有的現磨香油......小店林立，種類各不相同，這盛況彷彿一秒穿越回了盛唐時期的關中。
袁家村的總共有八條街，康莊老街、小吃街、書院街、酒吧街、藝術長廊、祠堂街、回民街、農家樂，集聚了關中所有美食，其中小吃主要以小吃街、回民街、祠堂街、書院街為主。
小吃街算是一個關中小吃的集合地，更多展示的是關中特色的美味佳餚。豐富的美食種類讓人眼花繚亂、流連忘返。漫步美食街，短時間內就能體驗到“舌尖上的陝西”。
油坊、醋坊、茶坊、麵坊、辣子坊、豆腐坊、醪糟坊完全呈現出原生態的關中生活圖景；按照傳統工藝自制的麻花、油茶、油潑辣子、粉絲湯羊血、茯茶、廖化糖、陝北餜陷、瓊鍋糖、空心掛麵，散發出讓人親近的老味道。
此外袁家村通過嚴格把控食品安全，突出農產品核心賣點，打造了一批“關中爆款民俗美食”，諸如袁家村酸奶、香醋、油炒辣面兒、豆腐腦等等。
在喧囂城市打拼的我們，開始渴望鄉野田園的寧靜和樸實。
五一小長假馬上來臨，正好給大家提供了一種打發閒暇時光的好去處。讓緊張、忙碌的身心有了休閒、放鬆的去處。
