給孩子準備好營養又美味的早餐，雞蛋羹是媽媽們常做的，用南極磷蝦配合雞蛋做成羹，營養豐富又美味。 四季糧票南極磷蝦富含優質蛋白和豐富的不飽和脂肪酸。含有人體所必需的全部氨基酸，尤其是代表營養學特徵的賴氨酸的含量更為可觀，比金槍魚、虎紋蝦及牛肉還要高。南極磷蝦仁純淨，無任何二次加工和添加，不含任何雜質和激素，肉質新鮮，口感鮮甜香嫩，跟雞蛋是絕配哈，特別適合家裡小朋友吃！ 南極磷蝦雞蛋羹，這樣製作，口感鮮甜香嫩，寶寶更愛吃！ 食材準備：雞蛋 2個，南極磷蝦 30克，純淨水適量，香油和生抽各1勺
製作方法：
1.四季糧票南極磷蝦化凍，擠幹水分；
2.雞蛋打散，蛋液攪勻；
3.蛋液加入少量食鹽和適量的純淨水，繼續攪勻；
4.蛋液過篩，去掉泡沫；
5.四季糧票磷蝦放入碗底；
6.將過篩後的雞蛋液倒入碗中，並蓋上一層保鮮膜；
7.開水上鍋，蒸6-8分鐘即可； 出鍋後，淋上香油和生抽，美味完成！
小貼士 蒸蛋時，將蛋液倒入篩網中過濾1-2次，表面的氣泡用小勺挑出，然後用保鮮膜封住碗口，用牙籤扎幾個洞，這樣做不僅可以防止水蒸汽滴到蛋液裡，蒸蛋的口感也更滑嫩。
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