猪肉价格还能回到15块吗？相信很多朋友都比较关心猪肉价格，毕竟猪肉作为我国居民最喜欢的肉类，一年的消费量可以达到5000多万吨，平均下来一个人一天能吃2两猪肉，自从2019年9月份生猪价格开始大幅上涨之后，猪肉价格就基本没有跌下来，目前各地的猪肉价格略有差别，但是基本都是在25元以上，笔者当地的猪肉价格依然是接近30元，那这种情况下猪肉价格还能回到15块吗？
答案是肯定的，猪肉价格不可能持续这么贵，此前新希望总裁刘永好针对最近两年的猪肉价格走势给出了自己的预测，刘总认为2020年生猪产能恢复并不会特别顺畅，会持续处于缺猪的状态，也就是说2020年生猪价格和猪肉价格都将是持续高位运行，而且2021年上半年的猪肉价格依然会比较高，需要到2021年下半年猪肉价格才有望迎来下降，并逐渐回归正常状态。而一线养殖户的观点也基本同刘永好相类似，下面3点将是阻碍猪肉价格下降的关键：
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非洲猪瘟影响犹在
笔者认为这个时间还是比较理想的时间，需要建立在非洲猪瘟日益稳定的前提之下，可上的非洲猪瘟依然不稳定，尤其是到了后期随着生猪存栏量的进一步增加，猪场发生非洲猪瘟的概率会再一次加大，如果始终找不到有效防控非洲猪瘟的方法或者有有效的疫苗可以选择，那么我国生猪产能的恢复速度会再度延缓，猪肉价格回归15元的时间也会相应延后。
产能恢复速度缓慢
根据农业农村部公布的数据2019年3月至9月，仅半年时间能繁母猪存栏就从2800万头下降到了2000万头，同比降幅达到了40%，而从2019年10月份开始我国的能繁母猪存栏量开始触底反弹，虽然已经实现了连续半年的增长，但直到2月底能繁母猪存栏也仅仅只有2200万头而已，也就是说半年仅增长了200万头。
三元母猪占比过高
据了解市场上复养的母猪中有40%都是三元母猪，而三元母猪的生产成绩相比二元母猪又要低10%-20%，也就是说现在的100头母猪只能发挥出此前八九十头母猪的水平，所以虽然母猪产能在恢复，但恢复的产能也需要打一个折扣。
综合考虑，猪肉价格要想回归到15元的水平，最早也需要等到2021年下半年，可也不排除2022年甚至2023年，但终归还可以回归到15元的水平。
