聚焦产品模式，是指企业做产品一定要有取舍，少就是多、多就是少的商业模式。
1、做企业不是做加法，而是做减法
真正大成者的人生不是做加法，而是做减法。做产品也是一样，换句话说，万商本身就是一种产品、一种商业模式转换研讨会课程，这种产品导致生产成本降低。下面笔者以一个做骨料汤的企业为例，看这家企业是如何做聚焦产品的。
经典案例·骨料汤企业如何设计聚焦产品模式
有这么一家企业已做到了8000多万元的销售额，不到两年的时同内，已做到将近10亿元的销售额。该企业有30多款产品，最后只剩下7款产品，而这个老板也成为“骨料汤界的乔布斯”。
这家企业本来是做骨料汤的，给饭店、食品加工厂微火锅汤料，企业希望自己的产品满足全国的男女老少，只要需要骨料汤的通通都做。走进企业调查发现，其实80%以的销售额来自20%的产品，80%的销售额产生了20%的利润。
分析所有这些报表数据，让老板切实知道，一个公司做8000多万的销售额，每年亏钱到底亏在哪里。其实，企业的精准客户是中上等的火锅店，而国内中上等的火锅店在全国有十几万家。
骨料汤每年有150多亿元规模，企业只要做到20%的市场，就有30亿元的规模 ；甚至10%的市场，也可以做到15亿元的规模。其实，只要做到专业，自然就能做到这10%的市场。
中高端火锅店每年还以20%的速度在递增，全业的销售额自然也在递增。但是，企业之前的定位是做国内最大的汤料生产企业，为各类餐饮及肉类加工企业彻底解决骨料汤的标准化、味道化，革命性地降低客户的人力、物力，但企业自己却亏钱。
通过细分市场可以看到，如果全国中高端火锅店是6.6万家，那么聚焦20%，中型火锅店就有1.32万家，企业就可以做13.2亿元的市场规模，每年筛选覆盖目标为10%，即1320家中型火锅店的1.32亿元规模。
通过再次细分目标市场，实现20%的增长率就可以增加2640万元，企业的数据被调整后，除非企业的财务不规范，否则可以看到明显地增长。
企业通过对细分市场量化实现对目标市场的聚焦，明确企业未来的走向——做单品极致化的产品，最终企业通过与咨询老师一再讨论，结合企业自身的情况，选择了一个产品极致化策略。
从全覆盖化策略到产品极致化策略，先从300款产品减到18款产品，再聚焦到7款产品，最终剩下1款。1款产品做12亿元的规模，300多款产品做8000多万元的规模，这样企业只需生产几款骨料汤，可以更简单地生产，标准化、针对性地训练员工，企业专做中高端火锅骨汤调料30年，一心只为火锅味道做助推。
前面章节讲过，在乔布斯从苹果公司离职后，苹果公司做了很多种产品，并没有做一个突出的主产品，而是选择各类产品齐头并进，与市场上的其他产品并没有太大区别，业绩并不如意，甚至越来越差。
乔布斯再次入住苹果后，将其中多数产品开发暂停，将主产品iMac电脑设计得标新立异，受到了顾客的欢迎，并且在其入主当年年底获得了两个比较重要的奖项，这让主产品更富沉淀感，同时也让苹果公司成功做了减法。
像苹果这样的上市企业还在做减法，那么中小型企业更加要注重做减法了。
因为中小型企业并没有大量的资源，员工有限，技术不够顶尖，资金不充足，只能一点一点地做，不需要多元化发展。如果每一个产品线都做，那么企业的销售人员及渠道精力将会分散，最终企业的盈利就会降低。
企业发展到一定规模，就会有各种各样的诱惑。企业的掌舵人遇到这样的情况，难免会冲动地将一些自己并不熟悉、并没有做过的产品纳入企业规划中来，企业的规模会越来越大，人员也会越来越多，很容易出现不盈利的现象，甚至会到弃之可惜、食之无味的程度。
有些项目事实上是被公司拖着走，前景虽然不错，但公司的人力和物力并不能稳定满足。资源满足的时候，往往时机过了，做起来只会严重拖公司的后腿，多数企业的老板都拿不定主意，或者为了企业的蝇头小利而浪费企业的发展机遇。
其实，这个时候企业应该要学会做减法，需要下定决心，砍掉不相关、不赚钱、企业不熟悉的项目，让企业甩掉累赘，更加精干，在自己的领域精耕细作。这样产品才能成为突出产品，影响力才能越来越大。做减法，就是要做专业、做精品。
2、凸显主产品功能
设计聚集产品模式，企业需要把握3个关键点，即品种、规格、功能聚集。
（1）、品种。
企业到底应该做什么品类，这个品类是从客户刚需以及市场的反馈中选择。
例如20%的产品获得80%的利益，这样的产品就需要被重点考虑。
（2）、规格。
企业的规格不是随意制订的，而是需要符合市场、企业的规格。
（3）、功能聚焦。
一个产品在功能上应凸显出一个主功能，如马家姐妹面皮的主功能是“妈妈制作的味道”，这就是功能聚焦。
企业在宣传功能的时候，只能宣传主产品。例如，企业宣传面皮，不代表它没有米饭、饮料，但这些不能做主宣传，只能顺带宣传。
万商只宣传万商是做商业模式的，顺便做咨询、做融资，做招商但前端不能全部宣传，一定要让消费者心中有明确的认知——万商就是商业顶层设计的代名词，商业顶层设计就是万商，学商业模式就要找万商。
以下邀你阅读思考：
（1）、如何从多层分散经营做到逐层聚焦经营？
（2）、在以往做减法的时候，你都犯过哪些错？
（3）、你从事的是什么行业？请说出你能想到的5种核心产品。
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