首爾夜市在“空市”三個月後於五一重新迴歸上海韓國街。 本文圖片均為澎湃新聞記者俞凱 圖
亮如白晝的“首爾夜市”四個白色大字高掛在“韓國街”虹泉路的上空，狀如瀑布的金色滿天星垂掛在半空，識別性極強的韓式網紅餐車和供食客用餐的韓國小吃店透明帳篷沿街擺開，令人彷彿置身於首爾街頭……
在因疫情“空市”了將近三個月的上海“韓國街”上，2020年元旦一問世就成為上海夜生活“網紅地”的首爾夜市，“五一”強勢迴歸，成為閔行購物節夜經濟板塊的一大亮點。
首爾夜市的韓風帳篷，令人彷彿置身首爾街頭
虹泉路是上海閔行區虹橋鎮的一條著名“韓國街”，全長1000多米，最熱鬧的銀亭路到虹莘路這段300多米長，還有一個雲集了韓國餐廳超市小店、韓味濃厚的上海井亭天地生活廣場。這裡的常客不僅是韓國人，許多對韓國文化感興趣的市民也會來此逛逛集市、挑挑衣服，嚐嚐韓式燒烤和炸雞。
虹橋鎮相關人士告訴澎湃新聞，受疫情影響，井亭天地生活廣場中心的首爾夜市、兩側的花車集市以及戶外後區的十輛韓國餐車，均暫停營業近三個月。4月17日，花車集市32個攤位率先回歸，週五、週六日全天開放，一直營業到晚上九點，方便市民隨時前來選購。目前已增至60個。井亭生活廣場也貼出了“春暖花開，如約而至”的首爾夜市五一重開告示，讓城中的韓籍居民和很多市民充滿期待。
花車集市吸引了不少年輕人光顧
上海井亭天地生活廣場項目總經理毛旭瑜對澎湃新聞表示，井亭天地生活廣場的消費業態是“前庭集市 後院夜市”模式，前庭沿街集市主打甜品、咖啡等輕餐飲以及各類小商品，位於戶外後院的首爾夜市則是主打韓式夜排檔，入駐夜市的10輛韓式餐車均經過嚴格篩選，經營品種包括韓國烤肉、部隊火鍋、海鮮、燒烤、小龍蝦等，確保首爾夜市能帶給人們原汁原味的韓國味道。
形態各異的首爾夜市餐車
夜市餐車“釜山火爐”的老闆河大學是韓國釜山人，來上海十多年了，這次在首爾夜市經營的的特色菜是韓國Chichen plus+炸雞和豬蹄，這個品牌的炸雞在韓國已開出400多家店，非常受歡迎。在首爾夜市，上海的食客可以品嚐到美式、韓式脆皮、蜂蜜、秘製江原道、甜辣、江南風、網紅奶蓋、蒜泥、火雞面風味等8種口味的炸雞。“不過，賣的最好的還是秘製江原道口味炸雞”，他說。
首爾夜市的釜山火爐餐車
釜山火爐餐車賣的最好的秘製江原道口味炸雞
七號功房的店長韓俊峰是朝鮮族人，原是井亭天地生活廣場內有名的“崔家烤肉店”的廚師長。820平方米的崔家烤肉店因疫情關閉後，韓先生自主創業，在首爾夜市開起了餐車烤肉大排檔。“我們的特色是物美價廉，35-40元一盤肉，人均消費80-100元，5月1日開業第一晚，營業額做了3000多元，生意還不錯。”韓先生說。
朝鮮族老闆文成龍在夜市經營的夫妻檔餐車“胖姐燒烤”是10個餐車裡最後一個簽約的，沒想到五一開張首日生意最好，一個晚上營業額做到4000元，而且最後一撥客人凌晨一點多才走。文老闆當即跟物業方提建議，要求將夜市燈光開到凌晨一點（原本是23點熄燈），這一建議已被採納。“沒有預計到首爾夜市重開第一晚生意這麼好。5月2日開始，夜市燈光已決定延遲到凌晨一點。”毛旭瑜說。
夜幕降臨，首爾夜市的燈亮了
夜市漸濃，首爾夜市的氣氛也隨著音樂的鼓點和節奏而變得躁動起來，將人們的情緒逐漸調動起來。夜市開市期間（5月1日-5月4日18:00—21:00），韓國街邀請了賓格瑞樂隊、SEVENTEEN樂隊、首爾印象樂隊、SOS樂隊等多支風格各異的樂隊，有躁動的金屬鼓點，清爽的流行聲音，更有最燃、最熱、最潮的韓系樂隊，把人們帶到充滿韓系元素的夜市當中，也給夜市中充滿“煙火氣”的韓式燒烤添了一道佐料。接下來，首爾夜市每週六、週日晚上18:00-21:00都有演出，形成常態化。
首爾夜市的韓系音樂會每週末都將舉行，形成常態化
首爾夜市雖然重新迴歸了，但各項防疫措施還是不能放鬆。毛旭瑜表示，該廣場目前主要採取三項保障措施，一是商場公共設施每天三次消毒，各家商戶均配備消毒水和消毒液；二是公共區域廣播提醒大家戴口罩、勤洗手、三是在4個主要出入口關鍵點位增加安保力量。
觀眾在戶外圍觀首爾夜市的韓系樂隊表演
毛旭瑜透露，繼花車集市、首爾夜市之後，井亭天地生活廣場還計劃於6月1日開放集裝箱酒吧區，滿足市民多樣性的消費需求。
