江東社區:月圓人更圓,巧做月餅解相思

江東社區:月圓人更圓,巧做月餅解相思

金山網訊 在國慶、中秋“兩節”來臨之際,消防官兵們堅守崗位無法與親人團聚,江東社區聯合軍休一所和江蘇銀行江濱支行走進東吳消防站,與消防官兵們一起做月餅迎中秋。

在消防站的食堂裡,老幹部和士兵們將手洗淨,跟著麵點師傅從搓麵糰開始,一點點學習如何攤面、擀麵、包餡,雖然一開始由於面皮厚薄不均勻而導致餡料漏出,但是大家很快就知道如何彌補不足之處。大家一邊做著月餅一邊聊著自己的部隊生活,一位家在外地的消防士兵做的格外起勁,他說自己已經10年沒有回家了,今天有機會這麼多人一起做月餅讓自己想起了小時候在老家過中秋的日子,一旁的老幹部也鼓勵他,雖然在外的日子會倍加思念家鄉,但是部隊的生活會是他們一生的驕傲。

在等月餅烤制的時候,社區準備了五首紅歌讓大家猜,猜中的由四牌樓街道紀工委書記李燕敏發放一本黨風廉政的書籍。猜紅歌活動結束,大家一起唱了一首《為了誰》獻給消防官兵們,讓他們感受到大家的溫暖,緩解相思之情。

不一會第一批月餅已經做好,大家就著圓桌吃著自己剛剛親手包的月餅,酥脆的餅皮在唇齒間碰撞,吃下甜糯的月餅內心也是暖暖的。江東社區書記劉崇順表示:“每年中秋節都是一家人團圓的節日,賞著月亮吃著月餅是最開心的時候,但是消防官兵們只能一邊保衛我們的安全一邊思念著自己的家人,雖然我們不能代替他們的家人,但是我們可以讓他們吃到我們親手包的月餅,感受到家的溫暖。”(竇海嘯 景紀軒)


分享到:


相關文章: