江东社区:月圆人更圆,巧做月饼解相思

江东社区:月圆人更圆,巧做月饼解相思

金山网讯 在国庆、中秋“两节”来临之际,消防官兵们坚守岗位无法与亲人团聚,江东社区联合军休一所和江苏银行江滨支行走进东吴消防站,与消防官兵们一起做月饼迎中秋。

在消防站的食堂里,老干部和士兵们将手洗净,跟着面点师傅从搓面团开始,一点点学习如何摊面、擀面、包馅,虽然一开始由于面皮厚薄不均匀而导致馅料漏出,但是大家很快就知道如何弥补不足之处。大家一边做着月饼一边聊着自己的部队生活,一位家在外地的消防士兵做的格外起劲,他说自己已经10年没有回家了,今天有机会这么多人一起做月饼让自己想起了小时候在老家过中秋的日子,一旁的老干部也鼓励他,虽然在外的日子会倍加思念家乡,但是部队的生活会是他们一生的骄傲。

在等月饼烤制的时候,社区准备了五首红歌让大家猜,猜中的由四牌楼街道纪工委书记李燕敏发放一本党风廉政的书籍。猜红歌活动结束,大家一起唱了一首《为了谁》献给消防官兵们,让他们感受到大家的温暖,缓解相思之情。

不一会第一批月饼已经做好,大家就着圆桌吃着自己刚刚亲手包的月饼,酥脆的饼皮在唇齿间碰撞,吃下甜糯的月饼内心也是暖暖的。江东社区书记刘崇顺表示:“每年中秋节都是一家人团圆的节日,赏着月亮吃着月饼是最开心的时候,但是消防官兵们只能一边保卫我们的安全一边思念着自己的家人,虽然我们不能代替他们的家人,但是我们可以让他们吃到我们亲手包的月饼,感受到家的温暖。”(窦海啸 景纪轩)


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