腰果炒西芹
原料：
西芹 200 克，百合、腰果各 100 克，紅甜椒、胡蘿蔔各 50 克，鹽、白糖各 3 克，雞精 2 克，水澱粉、食用油各適量。
做法：
1. 西芹洗淨切段；百合、胡蘿蔔洗淨切片
2. 紅甜椒洗淨去蒂、籽，切片；腰果洗淨
3. 腰果入油鍋略炸，再放入西芹、百合、紅甜椒、胡蘿蔔一起炒
4. 加鹽、雞精、白糖炒勻
5. 待熟後用水澱粉勾芡，裝盤即可
營養功效：
腰果營養豐富，含蛋白質達 21%，含油率達 40%，各種維生素含量也都很高，還能使乾燥皮膚得到改善。同時還可以為孕媽咪補充鐵、鋅等。
孕婦懷孕會流失營養，吃西芹可以補充營養，強身健體，補充精力，減輕疲勞感，平緩情緒，保持良好的心情，還可以促進胎兒的健康發育。
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