作為每天不是在準備減肥就是正在減肥的可憐孩子中的一員，好吃又簡單的減肥餐真的太重要了！"吾日三省吾身"，省身必減肥，減肥必不能虧待自己的胃！
當然了，解鎖吃減肥餐的正確姿勢，還是得拿乾貨食譜說話，簡單羅列一下分享的減肥餐：
01蝦仁系列：蝦仁蒸蛋、腰果芹菜炒蝦仁
02雞胸肉系列：黃瓜拌雞胸肉、番茄玉米雞胸肉
03素食湯羹系列：水果銀耳紫米湯、三鮮菌菇湯
蝦仁蒸蛋
【食材】雞蛋2個、新鮮對蝦100克、鹽3克、料酒10毫升、澱粉2克、溫水220毫升（不超過60度）、生抽5毫升、香油5毫升
簡單快手，營養易吸收
【步驟】1.將對蝦清洗乾淨，剝掉蝦殼和蝦頭，去蝦線，清洗蝦肉，瀝乾水分，加入鹽1克、料酒1茶匙、澱粉2克抓勻醃製10分鐘；2.取雞蛋2個打散，加入鹽1克、料酒1茶匙、溫水220克攪打均勻，倒入淺盤中，加入醃製好的蝦仁；3.蒸15分鐘；4.烹飪結束後取出，將生抽1茶匙和香油1茶匙均勻的倒在蛋羹上，輕輕晃動淺盤使調味料混合均勻即可
【小貼士】蒸出細滑軟嫩的Q彈果凍雞蛋羹的要點主要是：1.加涼開水（水：蛋液的比例建議最好為2:1）；2.蛋液攪拌均勻後撇去所有泡沫，可用過網篩或者廚房紙巾（重要）；3.用蒸箱蒸蛋可以不蓋保鮮膜，蒸鍋蒸蛋可以蓋保鮮膜蒸制，出來表面會更光滑。
腰果芹菜炒蝦仁
【食材】芹菜200克、蝦仁100克、腰果50克、蒜蓉5克、薑末5克、料酒15毫升、蠔油10毫升、香油5毫升、胡椒粉5克、油適量、鹽5克
營養與美味並重的家常菜
【步驟】1.蝦仁去掉蝦腸，用清水洗乾淨，芹菜洗乾淨，切小塊，姜切蓉，蒜切末；2.蝦仁放鹽和胡椒粉少許，醃10分鐘後，放入開水裡煮熟，瀝乾水分，待用；3.中火燒熱鍋裡的油，待油燒至四成熱時將腰果放入，用小火慢慢炸成金黃色，撈出瀝乾油分，放在吸油紙上；4.鍋裡的油重新燒至五成熱時，爆香蒜茸，薑末，放入芹菜炒均勻後，加入熟蝦仁翻炒均勻；5.加料酒，鹽調味，再炒勻後，放入蠔油，翻炒均勻，最後加入腰果，淋入香油，可以上碟了。
【小貼士】腰果的加入使整道菜餚更加活色生香，小夥伴們把油換成橄欖油，減肥效果更棒哦！
黃瓜拌雞胸肉
【食材】雞胸肉300克、黃瓜 200克、蒜蓉辣椒醬 15克、八角 10克、料酒 5克、大蔥10克、生薑5克、白胡椒粉5克、 油適量
簡單拌一拌，好吃還不胖
【步驟】1. 生薑切末，大蔥切段，黃瓜切絲；2.大火，雞胸肉，冷水入鍋，加白胡椒粉、生薑、大料、料酒、大蔥段，煮到雞肉熟透，撈出過冷水，晾涼， 撕成絲；3.將黃瓜絲、雞絲用蒜蓉辣椒醬拌均即可。
番茄玉米雞胸肉
【食材】雞胸肉1塊 、玉米粒 150克 、番茄 1個 、姜少許 、鹽3克 、澱粉10克、胡椒粉半勺 、生抽10毫升 、蠔油5毫升、料酒5毫升
美味清爽的減脂餐，換著花樣吃雞
【步驟】1.將雞胸肉切小塊放入澱粉、鹽、胡椒粉，醃製15分鐘；2.西紅柿去皮切成小粒，待用；3.開中火，熱鍋冷油，倒入醃好的雞肉，翻炒至變色，撈出待用；4.另起鍋，倒入西紅柿，炒至出汁，加入玉米、雞肉、薑末，翻炒均勻.加入生抽、蠔油、水、澱粉攪拌均勻即可
水果銀耳紫米湯
【食材】銀耳60克、冰糖50克、紫米150克、白砂糖50克、梨200克
清甜的果香和粗糧的香氣相互滲透，酸甜可口特別開胃！
【步驟】1. 銀耳用淨水洗去表面灰塵，加入水浸泡4小時，梨切成小塊；2.紫米淘淨，加水煮熟後趁熱拌入白糖，降溫後放入冰箱冷藏備用；3.銀耳去黃色根部，用刀切成細碎小葉；4.開中火，銀耳放入鍋中加水，煮開後小火慢燉至粘稠，加入梨和冰糖，煮2分鐘關火；5.碗中挖入兩勺紫米飯，加入梨塊銀耳湯即可
【敲重點】可以不放紫米飯，直接喝湯，也是超級讚的！
三鮮菌菇湯
【食材】杏鮑菇60克、海鮮菇100克、香菇40克、胡蘿蔔60克、雞蛋 1個、蝦仁 50克、西蘭花1朵、香油5毫升、蔥花5克、薑片5克、鹽2克
味美鮮甜的湯羹，喝一口，胃暖暖
【步驟】1.胡蘿蔔切絲，蝦仁洗淨備用，香菇去蒂，海鮮菇去根，杏鮑菇切片；2.開大火，鍋裡倒入適量水，加入菌菇煮1分鐘後撈出（焯水能去除菌菇裡面的澀味）；3.另起鍋，加油，雞蛋打散，加鹽調味，放鍋中煎熟盛出；4.熱鍋倒少許油，加入胡蘿蔔，加入菌菇類、蝦仁、薑片，加水、雞蛋；5.最後加入西蘭花，撒上少許香油、蔥花即可
好吃美味的減肥餐，你值得每天都擁有！
如果你也喜歡美食，歡迎與我探討；如果你有喜歡的美食想知道烹飪方法，歡迎私信我；如果你知道更多的美食，也歡迎評論告訴我。
方太幸福食光期待在每一個新的一天與你共享幸福食光。
