哈喽！大家好！我是阿之，豆腐可谓是我们经常吃到的食材，但是关于豆腐的做法你都知道那些呢？豆腐的营养成分非常高，经常吃豆腐对人体的帮助是非常好的，今天阿之就为大家分享一道豆腐不一样的做法，不知道你们吃过这样的豆腐吗？吃过的请在评论区说下感受，没吃过的说下感想，下面咱们一起来看看吧。
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【酱焖豆腐】
【食材】：豆腐1块、木耳（少许）青椒1个、红椒1个
【调料】：葱1段、蒜4瓣、干辣椒2个、盐2勺、鸡精1勺、老抽1勺、蚝油1勺、黄豆酱3勺、
——【制作方法】——
步骤1：豆腐切成小块、青红椒清洗干净去籽切块、葱切段、蒜切末、干辣椒切段、木耳提前泡发备用。
步骤2：锅中加入适量的清水放入1勺盐然后大火烧开，水开以后放入豆腐、老抽煮2分钟捞出放入凉水中浸泡备用。
步骤3：锅中加入适量的食用油，油热放入葱、蒜、干辣椒、炒出香味后放入黄豆酱、耗油、再次翻炒一会加入适量的清水、水开以后放入豆腐煮一会后加入盐、鸡精、木耳、青红椒然后大火收汁淋上水淀粉即可。
制作小技巧：
1：煮豆腐的时候加入老抽是为了给豆腐上色，老抽可根据自己的喜好适量添加。
2：豆腐煮熟后过凉水浸泡是为了能够使豆腐的口感更佳。
成品图：
总结：
关于这道酱焖豆腐你知道多少呢？它的做法简单美味，喜好吃豆腐的朋友一定不要错过这道美食哦，今天的分享就到这里如果您喜欢阿之的分享记得、关注、点赞、收藏、转发、如果有什么不明白或者不懂的欢迎评论区留言或者私信，我会在第一时间为您答复。
以上就是阿之为大家分享的酱焖豆腐的制作方法了，如果对于以上内容或者在做饭方面有什么问题可以随时私信我，我会第一时间为您答复。（记得“关注”我，以后有餐饮方面的问题可以随时找到我）
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