哈嘍！大家好！我是阿之，豆腐可謂是我們經常吃到的食材，但是關於豆腐的做法你都知道那些呢？豆腐的營養成分非常高，經常吃豆腐對人體的幫助是非常好的，今天阿之就為大家分享一道豆腐不一樣的做法，不知道你們吃過這樣的豆腐嗎？吃過的請在評論區說下感受，沒吃過的說下感想，下面咱們一起來看看吧。
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【醬燜豆腐】
【食材】：豆腐1塊、木耳（少許）青椒1個、紅椒1個
【調料】：蔥1段、蒜4瓣、幹辣椒2個、鹽2勺、雞精1勺、老抽1勺、蠔油1勺、黃豆醬3勺、
——【製作方法】——
步驟1：豆腐切成小塊、青紅椒清洗乾淨去籽切塊、蔥切段、蒜切末、幹辣椒切段、木耳提前泡發備用。
步驟2：鍋中加入適量的清水放入1勺鹽然後大火燒開，水開以後放入豆腐、老抽煮2分鐘撈出放入涼水中浸泡備用。
步驟3：鍋中加入適量的食用油，油熱放入蔥、蒜、幹辣椒、炒出香味後放入黃豆醬、耗油、再次翻炒一會加入適量的清水、水開以後放入豆腐煮一會後加入鹽、雞精、木耳、青紅椒然後大火收汁淋上水澱粉即可。
製作小技巧：
1：煮豆腐的時候加入老抽是為了給豆腐上色，老抽可根據自己的喜好適量添加。
2：豆腐煮熟後過涼水浸泡是為了能夠使豆腐的口感更佳。
成品圖：
總結：
關於這道醬燜豆腐你知道多少呢？它的做法簡單美味，喜好吃豆腐的朋友一定不要錯過這道美食哦，今天的分享就到這裡如果您喜歡阿之的分享記得、關注、點贊、收藏、轉發、如果有什麼不明白或者不懂的歡迎評論區留言或者私信，我會在第一時間為您答覆。
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