我記得當初新冠剛流行的時候，有人說新冠病毒怕熱，天氣熱了，傳播就自然消失了，甚至泡熱水澡就能殺死病毒。現在天氣已經開始回升，但是國外很多國家卻傳播得非常嚴重。為什麼？法國科學家組成的團隊在2020年4月發表在預印本
bioRxiv上的驚人論文表明，新型冠狀病毒能夠在高溫下生存，甚至接近開水溫度（92度），這可能意味著該病毒的生存能力非常強，值得警惕。
研究方法
法國南部艾克斯-馬賽大學Remi Charrel教授領導的研究小組旨在找出新冠病毒（SARS-CoV-2）可以在什麼溫度下存活。他們將來自非洲綠猴腎的宿主細胞內的病毒培養物緩慢加熱一個小時，達到60攝氏度的溫度，這是用於培養的細胞病毒活性的標準，使用的病毒株來自德國柏林的一名COVID-19患者。
該研究包括10種用於病毒滅活的方案，其中包括新冠病毒培養物上清液中的3種裂解緩衝液和6種熱滅活方案。
然後將感染的細胞置於兩種不同類型的試管中，以模擬現實生活中暴露於清潔和骯髒的環境。“髒”管中含有動物蛋白汙染物，目的是產生一種類似於現實世界中的環境，例如口腔拭子中可能含有痕量其他蛋白質。
病毒生存能力很強
當他們測試殘留的培養材料中是否有任何存活的病毒時，他們發現感染力顯著降低，但是某些菌株仍可以複製-足以開始另一輪感染。清潔環境中的菌株存活率為零，而骯髒環境中的一些菌株仍然存活。
然後他們繼續將培養物加熱到將近100攝氏度，然後才能確認病毒已被殺死。
實驗室工作安全很重要
由於大流行的迅速蔓延，對新冠病毒感染的測試正在全球範圍內大規模進行，其中一些測試是在生物安全性較低的實驗室中進行的。因此，處理臨床樣品的實驗室工作人員可能會感染傳染性新冠病毒病毒。
新冠病毒直接診斷基於RT-qPCR的RNA檢測。核酸（NA）提取方法使用緩衝液，該緩衝液旨在獲得高質量的NA。它們不是主要為滅活而開發的。自動化的NA提取通常在生物安全櫃外部進行，這要求僅必須裝載非感染性樣品。為了實現該目標，絕對必要的是在適當的生物安全條件下進行預先的滅活步驟。
先前的研究已經解決了在NA提取的初始步驟中添加到樣品中的裂解緩衝液作為幾種病原性病毒（包括冠狀病毒）的滅活劑的能力。但是，使用不同協議觀察到的結果不一致，導致有爭議的結論。
很快，將使用廣泛的抗體測試來確定人們是否已被感染。該測試將需要使用血液樣本，這再次意味著必須首先完成完全的病毒滅活。
92度15分鐘才能滅活病毒
用於病毒滅活的最常見標準是一小時的60攝氏度加熱技術，結合疾病預防和控制中心（CDC）的建議，結合使用Triton X-100，它已在許多實驗室中用於滅活具有高病死率的病毒，例如埃博拉病毒。
但是，研究人員說，這項新研究表明，這可能不足以殺死病毒載量高的樣品中的所有病毒顆粒。但是，如果僅存在少量病毒，則此協議將殺死大量的病毒株，從而導致幾乎完全滅活。
研究人員發現，只有當他們將樣品加熱到92攝氏度的較高溫度15分鐘時，病毒會完全變性，並且樣品沒有感染力。
因此，新冠病毒的生存能力非常強，一定要做好衛生預防工作，減少感染機會，做菜高溫加熱更好。
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