埃莉斯941
你好，很高兴回答你的问题。海参可以炸来吃，而且味道还不错，给你推荐一下家庭版的做法。
活海参10只，五花肉粒200克，西芹粒30克，威化纸10张，葱、姜、色拉油、花生油、盐、味精、鸡粉、酱油、脆皮糊各适量
做法
1、活海参用高压锅压25分钟，取出后放冰水中冰镇2天，开肚去肠备用。
2、五花肉粒、西芹粒、葱末、姜末拌匀，加适量酱油、味精、盐、鸡粉、花生油腌制10分钟。
3、将腌制好的五花肉酿入海参中，用威化纸包好，挂脆皮糊炸熟，装盘，点缀盘饰即成。
桂林易哥
海参对于我们来说是一种比较名贵的海鲜，因为它富含很丰富的营养，但是最重要的不含胆固醇，所以就是特别的适合中老年人吃的，但是海参的吃法千篇一律，一般的吃法不能最大限度激发海参的营养价值，我给大家简单介绍几种常见的烹饪方法，供大家参考。
一、凉拌：把水发过的海参放入开水煮，煮开了以后盛入盘中，加入加入盐、红辣椒、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。
二、炸着吃：这应该是营养流失最多而且也相对不健康的吃法了，但是有的人就是喜欢这样吃，不顾及其他的方面。我想这样的人也是最潇洒的，他们不会去在乎一些什么，实在有些英雄气概。但是客观讲，这种吃法的确很好吃。
三、蒸着吃：这种方法跟第一种方法类似。蒸熟了以后也放入盘中然后加上各种佐料食用。
四、煮着吃：把水发过的海参放入开水煮，煮开了以后盛入盘中，加入加入盐、糖、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。
五、炒着吃：把海参跟葱姜之类的调味料放在锅中炒着吃，虽然这种方法会流失一定的营养，但是口味很好，而且流失的那点营养跟它的美味比起来，实在没什么。
海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。
总之，海参还是很贵的，我们一般没有办法去花很多的钱去买海参吃，所以我们一般都是很理智的去食用海参，对于我们来说，我们一定要适量的去使用海参，因为毕竟这种东西吃多了也没好处。
高大炮
万物皆可炸！！！海参可以炸来吃，也特别好吃。
食谱如下:
食材:虾仁100克、鲜贝100克、海参100克、香蕉80克、鸡蛋350克\t、面包250克\t、花生油50克、色拉酱50克、食盐5克、味精5克、料酒10克
1.将虾仁，鲜贝，海参焯水剁细放盆中，加盐，味精，料酒，拌入卡夫奇妙酱（色拉酱）。
2.将香蕉切成3厘米左右长的细条。用威化纸将拌好的料分成10分，取1份料加1根香蕉条包起来蘸上蛋液，拍上面包屑
3.锅上火加油烧至三四成热，下海鲜卷进炸透(约1分钟)即可
