三严三实8
一，浸泡回软，将干海参冲洗下，放入无油容器，倒入足够水，泡发48至36小时途中换水多次(换水多泡发效果更佳一般6-8小时换一次水)泡至不再硬硬的，够大角度弯曲即可。
二，断筋，将海参内壁白筋剪断2-3段，不然白筋会限制泡发更大，注意白筋很有营养价值，不要扔掉它
三，煮，倒入足够纯净水，放入海参后水要过海参10厘米，中火煮开后，煮过程中要搅动下，以防粘锅，转入小火焖煮30-50分钟后关火焖，不要掀盖，至自然凉透，凉透标准是拿着海参中间，两端会自然略微下垂。
没有焖透放回锅继续煮10分钟后焖。
四，冰水泡发，焖透后倒入足够纯净水加冰块，至海参面10厘米，因为它有更大泡发的空间。
小贴士泡发海参的过程一定不要沾到油渍，否则海参就发不起来了。
海男子2719279509263
矿泉水 冰水混合 不能沾油 发48小时 中间换两次水
还是马哥
清水冲洗，然后换纯净水冷藏泡6-7小时换水一次，36小时候祛参芽，大火开锅小火满煮，30分钟后捞出自然凉，继续纯净水泡发36小时，然后可以咪西了。
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