在下馆子的时候，很多人都喜欢点一道菠萝鸭，味道非常不错，虽然喜欢吃，但经常下馆子吃是不现实的，有的人便在家里自己做，但是味道却不是很好，那么怎么样才可以做出好吃的菠萝鸭的？今天小编要跟大家分享的是：菠萝鸭怎么做才好吃，简单易学一看就会，出锅好看又美味，汁都吃光光！
第一：将鸭子与菠萝以及姜、蒜、辣椒准备好，然后把鸭肉砍小块，把菠萝切小块，将姜、蒜、辣椒切好备用。
第二：将砍好的鸭肉放入锅中进行焯水，记得冷水下锅，加几块姜片，再加点料酒进去，这样可以去除鸭子的腥味。等肉焯好水捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。
第三：起锅，倒入适量的食用油，等油热后将鸭肉倒入锅中，等到油分炒出来后，将切好的姜葱蒜片放进去，把它炒香，加入适量的食用盐，蚝油，生抽、白糖，翻炒均匀，加入适量的水将鸭肉焖20分钟。20分钟后，将菠萝放进锅中，焖5分钟，然后倒入青椒，翻至青椒煮熟，收汁就可以出锅了。
你喜欢吃菠萝鸭吗？可以试一试这个方法哦！
分享到:
