用料
主料
- 大白菜275克
- 粉絲80克
- 魚籽包8個
- 雞翅中195克
- 老豆腐245克
- 黑木耳5克
輔料
- 料酒適量
- 鹽適量
- 醬油適量
- 蠔油適量
- 辣椒醬適量
家常一鍋亂燉的做法
1.
食材：大白菜（已清洗撕開）、黑木耳（已泡發清洗）、魚籽包、粉絲
2.
雞翅中（已清洗）、老豆腐（已切開）
3.
在雞翅中加適量的料酒。
4.
加適量的鹽。
5.
抓勻，醃製15分鐘。
6.
燒鍋倒油燒熱，下入老豆腐兩面煎一下盛出。
7.
隨後，下入醃製好的雞翅中兩面煎一下盛出。
8.
接著，下入大白菜和黑木耳翻炒翻炒。
9.
加適量的清水。
10.
合入煎好的老豆腐、雞翅中和魚籽包。
11.
翻動一下燉煮15分鐘。
12.
然後，合入粉絲，加適量的醬油
13.
加適量的蠔油。
14.
加適量的辣椒醬。
15.
加適量的鹽。
16.
調味繼續燉煮5分鐘。
17.
關火出鍋。
家常一鍋亂燉成品圖
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