用料
主料
- 大白菜275克
- 粉丝80克
- 鱼籽包8个
- 鸡翅中195克
- 老豆腐245克
- 黑木耳5克
辅料
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 蚝油适量
- 辣椒酱适量
家常一锅乱炖的做法
1.
食材:大白菜(已清洗撕开)、黑木耳(已泡发清洗)、鱼籽包、粉丝
2.
鸡翅中(已清洗)、老豆腐(已切开)
3.
在鸡翅中加适量的料酒。
4.
加适量的盐。
5.
抓匀,腌制15分钟。
6.
烧锅倒油烧热,下入老豆腐两面煎一下盛出。
7.
随后,下入腌制好的鸡翅中两面煎一下盛出。
8.
接着,下入大白菜和黑木耳翻炒翻炒。
9.
加适量的清水。
10.
合入煎好的老豆腐、鸡翅中和鱼籽包。
11.
翻动一下炖煮15分钟。
12.
然后,合入粉丝,加适量的酱油
13.
加适量的蚝油。
14.
加适量的辣椒酱。
15.
加适量的盐。
16.
调味继续炖煮5分钟。
17.
关火出锅。