辣雞爪
材料：雞腳，姜，八角茴香，冰糖，蔥，油，鹽，十三種香料，醬油，料酒
做法：
1.移開雞腳並洗腳趾甲。 。
2.將冷水放入鍋中，放入雞腳，料酒和生薑片，煮約十分鐘，然後關閉火鍋，將其浸入冷水中備用。
3.在火鍋中加油，放入蒜蓉薑末和香薰雞腳，可以放些小米辣。
4.將醬油，料酒和13種調味品放入鍋中，然後均勻攪拌。
5.將煮沸的水倒入沒有雞爪的鍋中，用高火煮至低火，最後用高火打開以收集果汁，最後撒上洋蔥盤
切碎的紅燒雞翅
配料：350克雞翅，25克切碎的辣椒粉，少許蔥，薑片，蒜末，每種鹽2克，雞粉，2毫升舊醬油，每種5毫升醬油，料酒，10毫升水澱粉，食用油少許
做法：
1.向鍋中倒入適量的水，用高火燒開，倒入清潔的雞翅，去除泡沫，煮沸約2分鐘直至死亡。
2.除去煮沸的成分，瀝乾水，然後放在盤子中使用。
3.用油煮鍋，倒入蔥，薑片，蒜末和香。
4.加入切碎的胡椒粉，攪拌均勻。
5.放入煮熟的雞翅，然後炒至香。
6.倒入少許醬油，然後加入鹽，雞粉，料酒，然後攪拌調味。
7.注入適量的清水，無雞翅。
8.蓋好鍋，用高火燒開，然後轉小火。繼續煮約10分鐘，直到原料煮熟為止。
9.揭開蓋子，倒入一點舊的醬油，然後攪拌混合。
10.加熱收集果汁，倒入澱粉水。
11.用刮刀均勻地攪拌炒。
12.將紅燒雞翅放在盤子上，然後將湯倒入鍋中。
清炒菜花
材料：菜花，紅辣椒，油，鹽，蔥，大蒜
做法：1、將菜花洗淨，去蒂掰成小朵，蔥切末，蒜切片。
2.菜花應在沸水中煮一會兒。
3.將橄欖油放入鍋中並加熱，加入洋蔥和大蒜直到香。
4.加入菜花，翻炒，加鹽和紅辣椒，翻炒均勻
秘密燒烤
材料：肉，雞精，醬油，醬油，牡蠣醬，番茄醬，胡椒粉，糖，五香粉，蒜末，洋蔥碎
做法：
1.醃製醬很簡單，只需將雞精，醬油，醬油，蠔油，番茄醬，胡椒粉，糖，五香粉，蒜末，洋蔥末等混合在一起；
2.均勻地撒肉，放入冰箱冷藏過夜。
3.第二天取出醃肉並在200度的烤箱中預熱；
4.將肉放入烤盤中20分鐘，然後再次刷醬和蜂蜜水，翻過來，烤箱溫度升至220度並烤10分鐘。
